“Boss，舆图虚线地点范围都是农场的地盘？”
“多少钱？”有人兴趣勃勃的问道。
教皇谷的东部，堆积砾石冲积区，叶默遴选了一块刚好5英亩的赤霞珠葡萄园，挖洞看地下泥土层，记录，并查抄葡萄树的安康状况，最后在舆图上标注特优级。教皇谷东部都是堆积砾石冲积壤土，泥土大抵上没有辨别，看的只是园子里的葡萄树。辨别开来，辨别办理和辨别对待，无形中给该葡萄园增值。
溪谷农场的前提比橡木酒庄差太多了，最严峻的题目，溪谷农场交通不便，这些小伙子又有好些个不会做饭。
一大早的，他们就聚在一起。会做饭的着力，不会做饭的出钱。
“OK，康纳顿时返来……”叶默看向了约翰：“史蒂芬，措置农场机器的事情，你归去一趟。我找约翰有点事情。”
“谢了。”约翰看向舆图：“没有特级园？”
叶默摘了一颗梅洛葡萄，酸。皮厚快赶上赤霞珠了，涩，果肉质感粗。这块园子的梅洛早已经离开了梅洛葡萄的特性，如果能改正过来，用来和别的葡萄混酿能够会成心想不到的结果。给了一个特级，有3.2英亩。
“葡萄成熟的时候，大师得回橡木酒庄帮着采摘。至于平常时候，溪谷农场的农活就充足大师忙活了的。鉴于农场的糊口前提艰苦，我本来想给大师增发一笔糊口补助，可看你们的环境，这笔糊口补助用来请个厨师如何？”叶默摊开手，道。
叶默看的非常无语：“小伙子们，溪谷农场的前提艰苦，但愿大师可要尽快适应下来。”
黑皮诺是很‘作’的一个种类，这类葡萄实在难种，相较别的葡萄种类，黑皮诺也不易酿出好葡萄酒。但是好的黑皮诺却具有梦幻般的魅力……
叶默本人是偏向于老藤葡萄园，但是老藤并不必然就能酿出好酒。翻开红石园的舆图，上面标注好的葡萄园序号，记录了葡萄园的树龄，前几年的产量。
“没错。好了，大师行动起来。”
“起床了，早就起床了。”约翰从屋子里出来，两小我一起来到员工留宿区。
溪谷农场在海拔260到700米的地区，海拔较高，夏天的夜晚有雾，气温较低。
小伙子们聚在一起用餐。
这块黑皮诺葡萄园11.5英亩，叶默直接打上了特优级的标签。至于地盘，叶默看都不看……
老藤葡萄园在教皇谷西部，泥土由粘壤土和石黏土构成，这些泥土首要来自陆地。在老藤园区的空中上还覆盖着一层很薄的火山岩，地区枯燥，泥土瘠薄有严峻的板结征象。
肯特带这个眼镜，看上去非常高傲，对叶默和睦的表示不睬不睬，硬声说道：“恕我直言，红石庄园山谷地区才是最好的莳植区。不管特优级葡萄园还是特级葡萄园，都应当在山谷盆地遴选。波普溪酒厂在教皇谷运营了几十年，也有经心耕耘的葡萄园，但是产出的葡萄品格从没有达到抱负。”肯特说着扶了扶他的眼睛，带着挑衅的味道看向叶默。
“不需求了。47年的黑皮诺葡萄树，不管如何都值得好好保存。”叶默笑了笑，拿出电话，持续道：“能将这块葡萄园照看好了，照看别的的葡萄园天然也不在话下。将它伶仃列出来证明红石庄园的气力。”
这是？
“请个厨师最好。”
天刚亮叶默就起来了，在床上盘膝而坐，炼气。
15名员工分红了5个小组，麦克、乔治、威尔斯他们分开了今后，叶默带着剩下的人前去教皇谷，给约翰的红石园遴选特优级葡萄园。
“我到了，在溪谷农场内里。”史蒂芬的电话。
叶默拍了鼓掌：“大师的定见很分歧意，等筹议好了再奉告我。解缆了，事情。”叶默带他们到办公室，指着舆图：“这个是花溪农场的舆图，图上有三间堆栈。麦克、乔治、威尔斯，你们三个组各卖力一间堆栈。将没用的东西汇集返来，如果是一些常用的改换零件就留在堆栈……”