首页 > 妙味 > 第三十二章 番茄肉酱烩空心面

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“二姐,这小我好讨厌!”苏烟蹭到苏妙身边充满敌意地小声说。

“是找茬吧?”

面煮好后捞出控干水分,拌入少量清澄的植物油制止空心面粘在一起。

其他饭食都是半成品,跟着苏妙停业好久的苏烟便能够做,只要本日的特别菜单番茄肉酱烩空心面需求现场烹调,苏妙戴上苏烟替她缝制的小花帽包住头发,立在锅灶前,将已经剁好的肉末放进碗里,插手料酒、盐、淀粉、少量净水和蒜泥。

“大虎,这些话你干吗要抬高了声音说,大点声让他闻声不是更好!”吴阿大斜睨着他问,被张虎羞恼成怒地瞪了一眼。

不等苏妙开口,少爷大人已经不耐烦地抚了抚乌黑的长发:

“能做的都在菜牌上,写红色字的是明天的特别菜单。”苏妙热忱满满地笑答。

“只供应一天的特性餐食且数量有限,公子来得恰是时候,如果过了中午再来凡是都卖光了。”

“开门做买卖,不管是甚么客人都是神仙大人。”苏妙在他的后脑勺拍了拍,“去筹办!”

一盘热气腾腾的番茄肉酱烩空心面放在少爷大人面前,少爷大人却并没有为她这独一份的菜品惊奇或被激起猎奇心,他没有问她这面如何和其他面不一样,而是盯了盘子半晌,手伸向胖管家。胖管家立即翻开一只天蓝色的绢袋,在世人的瞠目结舌下取出一双金镶玉筷子递给少爷大人。少爷大人接过来,用筷子尖在空心面上轻点了点,张虎看不上他磨磨唧唧的模样,忍不住说:

“不、不过这小哥真、真俊!”赵龙磕磕巴巴地说,被张虎扬起巴掌拍了一下。

至于淀粉长乐镇天然没有卖,前些日子苏妙在集市上低价淘来一袋番薯,回家去皮切丝后泡进水里,待淀粉融入水中变成淀粉液静置沉淀,以后捞出番薯丝倒掉上面的水,再把沉淀下来的湿淀粉拿到太阳下暴晒得出来的就是淀粉。

“这儿管狼桃叫‘番茄’吗?”少爷大人转头迷惑地问胖管家,胖管家点头表不知。

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