他带着三十五斤的豆腐往北方去，沿途茶叶、丝绸、金饰一起送给几个干系交好的贩子朋友。
张秀才与马氏共生了三个后代，长女张芸，本年十二岁，面貌生得清秀，性子比较活泼，二儿子张祺，本年七岁，已经在书院读书，小儿子张澈，本年四岁，恰是天真敬爱的时候，每天只识几个字。
一天纯利润近三两银子。李快意每天给李山二百个铜钱，给赵氏四百个铜钱。
“他们四小我，一人送一斤，可不就好几斤。”张秀才说是这么说，内心对李家四兄弟好感大增。今后教李家四兄弟也更加用心。这是后话。
越往北去天越冷，豆腐也能放住，四天后全送完了，听朋友话里话外的意义，竟是最喜好豆腐。
对，来回跑个几十里路就是为了买豆腐。
从燕城来的人在买豆腐的时候忍不住跟旁人夸奖豆腐的好，也是在说他们并不是傻子。
马氏出身商户之家，比较实际满足，对现在的糊口还算对劲。
刘婆子笑道：“舅老爷来了，正在与夫人说话。”
饭后，作为吃货的张秀才大声夸奖道：“李家豆腐独一无二，名不虚传，真是甘旨。”
张芸答道：“娘舅，我听小娟的娘说一斤豆腐四个铜钱。”
刘婆子端着豆腐去了厨房，揣摩着甚么做才好，张秀才的长女张芸与小儿子张澈从内里玩返来。
李山赶着驴车返来了，喜滋滋跳下车，从车里拿出一个大竹篮，“快意，爹买排骨了，你早晨做粉蒸排骨。”前次做的粉蒸排骨好吃的差点把舌头吞掉。
“你不说，我和你爹都健忘这事了。好。”赵氏现在感受是有女万事足。
刘婆子做了炒花生米、炖老母鸡、烧猪肉、大葱煎蛋、蒸河鲤、炒茄子、炒豆腐、豆腐海米汤。
马松甚么买卖都做，春夏做茶叶丝绸买卖，秋冬做外相药材买卖，把南边的茶叶丝绸卖到北方，把北方的外相药材卖到南边。
李快意跟坐在院子里晒太阳的赵氏道：“娘，今个一早，我看我们家上面的水沟边的水都结冰了。等会儿，我让二叔拿干草、破棉被把我们家的水井包一包，别把水井冻住了。”
张秀才特地提早返来，跟马松相见甚欢，一会儿让开午餐。
马松点点头，“那不算贵。”物以稀为贵，豆腐只要李家卖，如许的代价当然不贵。
白生生的蒜炒豆腐让人瞧着没有吃的欲望，不过夹一块吃了一口，才感觉滑嫩鲜咸，唇齿生香，豆腥味被蒜味挡住了，不感觉有豆腥味。
“我晓得。这豆腐就是我妹夫教的李家门生送的。”马松是个买卖人，走南闯北去的处所多了，见多识广，在吃食上面天然也是如此，还真的没见过豆腐，感觉有两分希奇，风俗性的探听起代价，“既然是天下独一无二，代价应当不便宜。”
张澈踮起脚，看到案板上面放的豆腐，欣喜道：“豆腐！姐，本来我们也有豆腐。”
到了夏季，北方冷的要命，再有钱的人家里也吃不着新奇菜，豆腐这么好吃的吃食会有很多有钱人买，到时他把每斤的豆腐代价定高，定能赚到银钱。
张澈看着空空的盘子，“娘，明天我还要吃豆腐。”
豆腐的买卖比葱花饼、油酥烧饼，乃至比混糖月饼还要好。这才几天的工夫，就有燕城的人专门跑来小县城的集市买豆腐。
李家的豆腐脑买卖还不错，不过远不如豆腐。
豆腐这么受欢迎，真是出乎料想。
“这气候，豆腐放几天也不坏，就算冻住了，冻豆腐也能吃，味道也好吃。”
“李家常常弄些新奇吃食，每回都给你妹夫送。”马氏语气里透着高傲，固然夫君断了半截手指不能插手科考，但是书教的好，弟子收很多，束脩费多，名声还好听。