“抱愧侯爷,这杨林肥我只酿了一坛,肉也只要一块,现在都被您吃了。”林淡无法摆手。
“兔崽子……”他把筷子用力拍在桌上,然后缓缓撸起袖子。却在这时,林淡端着一碗粥和一碟红红白白的小方块走过来,温声道:“没吃饱就喝点粥,早上喝粥最好。”
威远侯餐餐都要喝酒,常常只吃了两口菜,肚子里就全被酒水灌满,然后熟睡畴昔。天子让他回京养病,他却越养越瘦,也是这个原因。现在,他的部属见他竟情愿坐下安安稳稳地吃一顿饭,且胃口看上去非常好的模样,不由暴露欣喜的神采。
“酿酒就该一库一库地酿,你却每次只酿一坛,你怎如此吝啬?”威远侯拉长了一张脸,语气却暖和很多。
威远侯丢脸的神采微微和缓,趁热喝了一口粥,眼睛立即就亮了。他不得不承认,早上起来喝一碗热腾腾的浓粥,对沉疴难愈的身材而言不啻于一场浸礼。
“这是甚么,酒味很浓。”他拿筷子指了指中间的小碟子。永定侯一家全都是吃货,有不熟谙的食品问他们就对了。
“感去世子。”林淡接过书翻看,发明这是一本菜谱,恰是当年她爹补充的严家菜谱的下半部分。
威远侯眯着眼睛看畴昔,见她面上涓滴不显恐忧之色,竟有些无法起来。这顿饭太好吃,也太合他胃口,吃了一回他还想吃二回、三回……无数回,可不敢把人家厨子给获咎了。
口里甜的、咸的、酱的、酿的,各种味道融会在一起,却涓滴掩不住那越嚼越浓的酒香,入喉以后完整没有酒水的灼烧感,反而感觉胃里一暖……如此古怪的要求,林淡竟然真的做到了,她用一双巧手把酒做成了菜,且滋味非常美好。威远侯不由自主地看了对方一眼,末端去夹凉拌豆芽菜。
汤九理也不睬,换了一个方向持续夹菜,威远侯持续围堵,两人把筷子当作宝剑,你来我往地斗了几十个来回,斗到前面竟斗出了真火,就差撸起袖子直接干一架。
他一筷接一筷,吃相很文雅,速率却不慢,半晌工夫已经干掉了半盘酒酿粉蒸肉,一碟豆芽菜也吃得只剩下一点点汁水。其他门客目光灼灼地盯着他,不断吞咽口水。娘的,这林掌柜的技术也太好了些,本觉得她做的卤肉已是味中极品,没想到这粉蒸肉竟比卤肉还香,只闻只看,却吃不进嘴,这的确是天下上最残暴的折磨。
林淡百忙当中抽暇喊道:“糯米性黏,不好克化,早上不要吃太多。侯爷您吃半盘子就够了,吃多了把稳待会儿胃疼。”
这家菜馆真是神了,来交常常的满是大人物,幸亏当初没把林掌柜获咎死。她刚想到这里,就见门口走出去一男一女,五官很类似,应当是兄妹,背面还跟着几个主子。也是巧了,那名男人秦二娘也熟谙,不由自主就打了一个颤抖。
“有的,各位大哥想吃甚么,我这里有卤猪蹄、卤猪耳、卤五花肉、卤鸡、卤鸭……素的有卤豆腐、卤藕片、毛豆……口味也很多,有五香的、麻辣的、酸辣的、甜的……”林淡耐烦号召一群侍卫。这些人刚才还凶神恶煞、气势汹汹,这会儿却全都暴露灿笑,一窝蜂涌到门口往那瓦罐里看,神采非常垂涎。
威远侯和顺驯良的神采微微僵了僵,盯着林淡磨磨牙,终是拿她莫可何如,只得冲侍卫们喊道:“走,随本侯剿匪去!”没有那群胡乱糟蹋东西的匪贼,他何至于被一个小女人挤兑。
面前的这盘菜呈半圆形倒扣在碗中, 正一股一股冒着热气,模糊约约有米酒的甜香披收回来,却并不浓厚,那是因为外层包裹的糯米粉曾在坛子里发酵过,黏性更大, 以是紧舒展住了内层的香气。