4.最好能建一个通风体系，让酒窖能更好地通风透气。因为型号分歧，其代价也从数千到数万群众币不等。
5.换小瓶装
中等酒体的红葡萄酒12.5~15℃
经济之选：酒柜
3.别的一个首要的前提就是气味。酒塞很轻易接收四周各种味道，是以不要把葡萄酒与食品或平常用品储存在一起。
文/朱思惟知味葡萄酒杂志
把软木塞塞回瓶口或者拧紧螺旋盖，这是最为简朴的权益之计。常见的较新年份的红白葡萄酒，在冰箱较低的温度下还是能够存放个1-3天根基保持状况的。但需求重视几点：
比如说，新酒需求几年的储存期才气达到最好适饮期，在这类环境下应当挑选专门的酒柜，这类酒柜能够储存100-300瓶酒，并且密封性及隔热性都与天然酒窖没有不同。
4.气体覆盖保存法
记着，不管是多么高贵的葡萄酒，它也不会比你和爱人朋友的安康更贵重。以是如果有酒聚饭局，估计好大师的酒量，带上或者点刚好差未几能喝到纵情的酒最好。
5.湿度对于酒的品格和成熟也非常首要。湿度应节制在70-80%之间，太低软木塞会枯燥，太高则会使酒标受潮。
权宜之计：冰箱
保存葡萄酒的抽真东西
3.真空保存法
不管是独酌自饮还是三五小聚，葡萄酒开瓶以后喝不完如何保存，这是让很多朋友忧愁的一个题目。一样，收到了一支上好的酒要如安在家中保存，也是很多人体贴的题目。这篇文章，就来跟大师分享一下一些首要的保存葡萄酒的原则和合用的家庭可操纵体例。
如果家中没有充足的空间或者没有充足的经济前提建私家酒窖，采办酒柜是更经济更具可行性的挑选。事情普通的酒柜能够供应跟酒窖完整一样的储存前提。凡是来讲，如果保藏少于600瓶，酒柜更加便利，遵循规格的层次代价约为数千元到数万元不等。但酒柜的挑选实在也取决于存在内里的葡萄酒的用处。
b.如果葡萄酒用的是软木塞，本来处在瓶颈内的那一头因为打仗或者靠近酒液，环境比较潮湿，保持了比较好的弹性。在离开了瓶颈束缚以后，这一头凡是会有必然败坏收缩，以是变得比较难塞归去，凡是人们就挑选塞另一头。但实在软木塞本来露在内里的那一头很能够遭到外来物质的净化，在一些不好的保存环境下乃至能够感染了霉菌或者其他净化物，以是如果没有常备的橡皮酒塞，塞子本来在瓶颈里的那一端又实在塞不回瓶口，起码擦洁净另一头再塞归去，然后尽量包管不要让剩下的酒液打仗瓶塞。
1.不要为了制止华侈而过量喝酒
白葡萄酒
2.对酒的保存而言，光芒也是一个首要身分。阳光中的紫外线能够穿透玻璃瓶，将葡萄酒氧化，地下酒窖则不存在这一题目。
c.把葡萄酒从冰箱里拿出来喝的时候记得让酒规复到适合饮用的温度。每种范例的葡萄酒最好的饮用温度原则大抵以下：
清爽的白葡萄酒7~10℃
用漂泊的塞子来减少酒液与氛围打仗面积的Savino葡萄酒存酒罐7.挑选开瓶后也能久存的葡萄酒有一些葡萄酒因为本身工艺的启事，开瓶以后能够存放的时候比较长（保守地说塞回塞子放冰箱存放一周摆布没题目），比如苏玳贵腐甜白、茶色波特、马德拉酒、茹拉黄酒、氧化型雪莉酒（Amontillado，Oloroso）、PX甜雪莉、法国南部特别是露喜龙（Roussillon）产区的氧化型天然甜酒（特别是标有“瓦红色”tuilé，“虎魄色”ambré的那些）。