谢兰心借着明羽的手，低头嗅了嗅，公然，一阵阵的荷香，竟是从这盖儿上传过来的。
“你叫甚么？”谢兰心问。
“我服侍过你太爷爷、你爷爷、你爹和你，明家的事，晓得透底的恐怕就只剩我一人了，若不是当年你太爷爷过用心软，何至于被旁室谋了嫡派之位？你才是明家正端庄经的七代根脉，那承平公的爵位，应当袭在你的头上，而不是那些猫三狗四！”他说得有些急，又咳嗽了几声。
明公道：“你笑甚么？”
谢兰心悄悄地笑了笑。
明羽别过脸，“太公，说段别的可好？”
他放定了菜盘，揭开盖尔，起首劈面扑来一阵鱼香，伴着微微的醋香，一丝儿腥气也没有。那气味和缓下来后，又模糊飘上来了如有若无的荷叶暗香，真仿佛令人看到了一尾游鱼穿越在满池的荷花之间普通。
“我觉着他说得很好。”她道。
“这白龙，天然就是中间那鱼丝儿，海嘛，二位瞧那鱼身子，可不就是海了？”厨子笑哈哈道。
这小我就是这小我，不管几辈子，说出的话都还一模一样。
二人借着未灭的天光，低头看那鳜鱼，通身金黄微褐，尾与鳍处炸得酥脆，背上却露着白丝丝儿的肉，也用油微微过了一遍，用刀切成一段段，有的竖在上头、有的半曲半折、有的贴卧在鱼背上，成了个漫天散花的形状，仿佛鱼身上开出了一朵白盈盈的花来，非常都雅。
谢兰心与明羽点点头。
我报效朝廷，是为了百姓安居乐业，不受流浪之苦，要那承平公的名头何用？
厨子嘿嘿然道：“这盖子可不浅显，木头呢是用柳木做的，不但柔韧，本身就有柳的香味儿，老西拿荷叶、荷花与这木头合起来一蒸，蒸他个一天一夜，再晒干喽，柳木自个儿的味儿就没了，就是荷香啦！菜好之时，再拿来一盖——香味不就出来了！”
那厨子见她迟愣，便道：“堆栈里的锅碗勺筷老西都看了，那可不成！要想做好菜，除了在菜高低工夫，这器具也得讲究！您方才是不是闻到了荷叶香气？”
谢兰心很有兴趣，支着下巴在一边听。明家那点子事她早晓得得透透的了，不过是些功高震主、明升暗贬的旧事，明羽不算是明家正统的嫡派，但实实在在倒是最有先祖遗风的一个。
明羽也点了点头。
只是现现在这话不能说出来，她只好做出洗耳恭听的模样，道：“小羽你也姓明，明家军也是明，莫非你是明家军先人？”
谢兰心放下筷，问那厨子，“你还会做甚么？”
她闻听，看了看明羽，笑了起来。
“蔡三叔，”她持续吃那白龙闹海，话中毫无润色，天然出了些天真，“你做菜这么好吃，如何不在都城驰名的酒楼干活，来了我这儿？”
“那您二位再看这碗里，可有一点荷叶香粉么？”厨子拿起那木盖儿，递给两人，“闻闻、闻闻，这才是那暗香的由来！”
谢兰心：“鳜鱼？”
明羽也尝，尝过后问她：“你感觉如何？”
“荤素两行、鸡鸭鱼肉样样都行，特长做鲁川粤湘，不太爱淮扬绵绵的味儿，不敷利落。”厨子想了想，又道：“若你真让我做，倒也不是不成，只是老西惯爱放一把辣椒。”
“可……木头轻易烂吧？”谢兰心游移道。
“为何呀？”明公中气实足的声音道：“这一段乱世繁华都从本朝太祖起，若无明家军，焉有太祖定中原统九州！我讲书天然要把明家军讲在头一段！”
“蔡姓，排行三，您叫我蔡3、蔡老西儿都行！”
“如何没有？”此时明公才从备弄后走了出来，面庞衰老矍铄，眼底却藏着亮光，坐到了两人身边。