说了数语以后，雨墨在旁道：“我们相公尚未用饭，金相公必是未曾，何分歧桌而食，叫了小二来先商讨，叫他备办去呢？”金生道：“是极，是极。”正说时，小二拿了茶来，放在桌上。雨墨便问道：“你们是甚么饭食？”小二道：“等次分歧。上等饭是八两，中等饭是六两，下……”刚说了一个“下”字，雨墨就说：“谁吃劣等饭呢？就是上等罢。我也不问甚么肴馔，不过鸡鸭鱼肉、翅子海参等类。我问你，有活鲤鱼没有呢？”小二道：“有，不过贵些。”雨墨道：“既要吃，还怕费钱吗？我奉告你，鲤鱼不过一斤叫‘拐子’，总得一斤多那才是鲤鱼呢，必须尾巴要像胭脂辦儿类似，那才新奇呢。你拿来我瞧就是了。另有酒，我们可不要常行酒，要十年的女贞陈绍，管保是四两银子一坛。”店小二说：“是，要用多少？”雨墨道：“你好贫呀！甚么多少，你搭一坛来劈面尝。先申明，我可要金朱色彩，浓浓香的，倒了碗内要挂碗，如同虎魄普通。错过了，我可不要。”小二承诺。
未几时，点上灯来。小二端了鱼来。雨墨上前，便道：“鱼可倒是鲤鱼。你务必用半盆水躺着。一来显大，二来水浅，他必扑腾，算是欢蹦乱跳，卖这个伎俩儿。你就在此处开膛，免得抵换。把他鲜串着。你们佐料不过香菌口蘑紫菜，可有尖上尖没有？你管保不明白。这尖上尖就是青笋尖儿上头的尖儿，可要嫩切成条儿，要吃那么咯吱、咯吱的。”小二承诺。又搭了酒来锥开。雨墨舀了一盅，递给金生，说道：“相公尝，管保喝的过。”金生尝了，道：“满好个，满好个。”雨墨也就不叫颜生尝了，便灌人壶中，略烫烫，拿来斟上。只见小二安设小菜，雨墨道：“你把佛手疙疽放在这边，这位相公爱吃。”金生瞅了雨墨一眼，道：“你也该歇歇了，他这里上菜，你少时再来。”雨墨退出，单等鱼来。小二来往端菜。不一时，拿了鱼来。雨墨跟着出去，道：“带姜醋碟儿。”小二道：“来了。”雨墨便将酒壶提起，站在金生中间，满满斟了一盅，道：“金相公，拿起筷子来。鱼是要吃热的，冷了就要发腥了。”金生又瞅了他一眼。雨墨道：“先布我们相公一块。”金生道：“那是天然的。”公然布过一块。刚要用筷子再夹，雨墨道：“金相公，还没有效筷子一划呢？”金生道：“吾倒忘了。”重新捕鱼脊背上一划，方夹到醋碟一蘸，吃了。端起盅来，一饮而尽。雨墨道：“酒是我斟的，相公尽管吃鱼。”金生道：“极妙，极妙！吾倒省了事了。”还是一盅一块。雨墨道：“妙哉，妙哉！”金生道：“妙哉的很，妙哉的很！”雨墨道：“又该把筷子往腮里一插了。”金生道：“那是天然的了。”将鱼翻过来。“吾还是布你们相公一块，再用筷子一划，免得你又汲引吾。”雨墨见鱼剩了未几，便叫小二拿一其中碗来。小二将碗拿到，雨墨说：“金相公，还是将蒸食双落儿掰上四个，泡上汤。”金生道：“是的，是的。”泡了汤，喊喽之时，雨墨便将碟子扣在那盘子上，那边支起来，道：“金相公，从这边舀三匙汤喝了，也就饱了，也不消陪我们相公了。”又对小二道：“我们二位相公吃完了，你瞧该热的，该蒸的，拣下去，我可不吃凉的。酒是有在那边，我本身喝就是了。”小二承诺，便往下拣。忽听金生道：“颜兄这个小管家，叫他跟吾倒好，吾倒省话。”颜生也笑了。