“小孩子瞎捣鼓。”王桂香帮孙莲谦善，“她姐弟俩一下午就钓了这一锅虾子。”
“真的？”王桂香始终不信，“我咋就没见过这么烧的呢？”
不一会王桂香返来了，公然也借到了芫荽。
“甚么话，我还不去你家拿芫荽了吗？”
孙莲当然不是读书读到的菜谱，这一手端赖上一世在饭店后厨打工习得的一点经历。大徒弟固然不会把压箱底的绝活交给她，但一些不首要的手腕还是能够学到的。
成果第二天孙莲真的和陈嘉宇又钓了一小桶虾，两个孩子一人拎桶一人拿刷子，硬是把清算龙虾的活从王桂香手里抢了过来。
本来王桂香去借芫荽时，提了一句是借去给孙莲做小龙虾用。大院里会本身开仗烧饭的孩子，孙莲不是独一个，但根基还是爹妈不在的环境下本身胡个肚饱的程度。明天王桂香清楚在家，还让孙莲下厨，做的还是小龙虾，歪嘴妈不由就猎奇跟过来看看。
“是啊，书里讲这东西是复合味的，就是说要很多味道堆在一起。”孙莲也不坦白，“咱家没有香叶也没有桂皮之类的，如果能加点四川火锅料或者郫县豆瓣酱也会更好。起锅前能加点芫荽就更好了……”
不一会小龙虾就被炒得蜷起，孙莲立即倒入两大碗净水。不一会油水泛着酱油沫子在锅里翻滚，便盖上盖子换中火渐渐煮起来。
陈嘉宇：“我姐，甚么时候能够吃啊？”
措置完小龙虾，孙莲又切了一堆葱姜蒜，找母亲要了炖肉的大料、茴香、花椒、干辣椒，白酒等。质料没有上一世本身做时筹办的齐备，酱油是散装打的，也不知是生抽还是老抽，不过做个家常简易版的麻辣小龙虾也绰绰不足。
“那哪美意义呢？”歪嘴妈推让。
一来一回不过五分钟，洗好芫荽再等两三分钟，恰好起锅前撒入。
孙莲翻开锅盖，水蒸气便裹着香料与酱油的香气劈面而来。孙莲正待找王桂香要个大海碗，便听厨房别传来一声清脆的呼喊。
孙莲：“你俩干啥？”
“香呐！真香吶！”歪嘴妈竖起大拇指比划，“就冲着闻着这香，味道必定是这个！”
王桂香读书少见地浅，传闻是书上说的就少了三分思疑。再看孙莲筹办的质料里果然又是辣椒又是花椒，便真的信赖是蜀地食谱了。
“一会就能吃啦。”孙莲笑着道，“质料不敷，我就试着做的，你们可别抱太大但愿。”
第二轮的香料炸完，便可动手炒小龙虾。
陈嘉宇是真的想抱着孙莲的大腿喊亲姐。
没想到，还没进厨房就劈面而来一股油香！
王桂香便让孙莲拿饭碗给歪嘴妈盛了几个小龙虾。
孙莲就只好放动手里的事跟她解释麻辣小龙虾，又说了去尾的虾肉会回缩。
县郊的水质很好，小龙虾肚皮都是洁净的青红色。孙莲特长捏着虾背，就着净水一只接一只刷起虾子。陈嘉宇帮她拖了一个大桶，装满净水又撒了盐。孙莲把小龙虾刷完两遍，一起倒进盐水，渐渐养着吐脏。
乡间好玩的东西太多了！孙莲能带他玩的东西太多了！固然每天早上都要跟孙莲一起做一上午的功课，早晨还要相互抽查背书，但光是一下午的放风，就比他在城里好玩很多！
骑自行车满街疯跑，骑远点到田埂边，还能摘一种本地人叫“毛芋”的野草苗。扒开刚抽出的嫩绿草叶，内里一节毛茸茸的嫩茎，嚼在嘴里是一种特别的甜丝丝的甘旨。