两人约莫都是四十来岁,夹着人字拖、懒洋洋的迈着步子,厨师服也穿得皱皱巴巴的,满脸写着不甘心。
“尝尝吧?华哥。”王云笑着向华正良道。
专门卖力制作卤味的曲徒弟听完,下巴一抬头一歪,不屑的摆手叫道:“那哪儿行啊?!网上随便买个配方都能做出好的卤味了,还要我这厨师干吗呀?大师都在家里随便弄弄不就完了吗!不可不可!”
王云赶紧止住那正要跑步分开的小伴计,“不消,只要卤味徒弟来就行了。”王云的中心厨房还没有装备卤味方面的厨师,现在要试做,就先借颐食轩的徒弟用用了。
“呵呵,明天过来要费事华总了,借你的厨房和人手使使。”王云看到华正良时,总感觉对方的眼神有点恨不得把门口神龛内里的财神换掉、让本身上去蹲着的感受。
颐食轩本来是国营老字号,往前二十年还是非常光辉的,在市里也是数一数二的酒楼。在现在的市场大潮下,早已落魄得不可了。店内门口罗雀,也就剩下四周的一些上了年龄的老住民情愿到这里来吃顿饭,找找回想。
现在店内里用的,也算是华家的家传配方,但口味上就没有那么独到。加上一些卤味徒弟才晓得的细节制作工艺也在逐步流失,现在颐食轩的卤味,只能算是普浅显通罢了。
卤味本是华家的家传技术,华正良的老爹华卫国就曾经是颐食轩的大徒弟,将家传配方改进后创出了典范的“华一卤”。
“王总真是可贵过来一趟啊!”华正良热忱的跟王云握了握手。
“嗯,我在网上买了一点卤料,想让你们帮着试做一下。”王云将配好的卤料包拿了出来,这也算是贸易奥妙吧,质料都打成了粉末混在一起,用纱布袋分装好,就算香料方面的妙手能够大抵辩白出有哪些种类,但也估计不出各种香料的配比。
王云并不想跟华正良辩论甚么,说道:“这网上的配方买来,我本身也找人研讨改进了一下,晓得你们在这方面是专家,以是才拿过来让你们也批评一下。”
曲徒弟也不敢跟华正良过分唱反调,抓耳挠腮的走进厨房,嘴里还小声的嘟嘟囔囔的:“这但是规定的员工歇息时候,该给加班费啊。这网上随便买个调料,卤来谁吃啊?华侈质料么不是?”
传闻王云到来,颐食轩的总经理华正良不敢怠慢,亲身跑来相迎。快吃科技现在的气力已经远超了颐食轩,华正良也明白了快吃科技是估值过亿、连络挪动互联网的新型餐饮办事公司,可不是本来想的只是卖盒饭的了!
曲徒弟硬着脖子回道:“华总,我做这行几十年了,甚么没见过。这么浓的香味,那必定是加了香味增加剂啊!你如果让我也加点,我保管做出来比这好吃多了!”
“哦?王总想尝尝我们的卤味?”前次沈心也是跟华正良商谈过颐食轩供应卤味、凉菜外包的事件,厥后试了一下菜后就没有下文了,华正良觉得这事是需求王云点头才行,明天大抵就是亲身来敲定这事了。
只是华卫国暮年与华正良之间有些父子间的冲突,不测早逝以后,这首创的“华一卤”配方就失传了。
华正良见王云执意想尝尝他的配方,心想由你玩个欢畅,便不再说甚么。此时,颐食轩卖力卤味的曲徒弟和卖力凉菜的白徒弟都走了下来。
白徒弟将猪耳切片摆盘,直接呈了上来。因为曲徒弟偷懒,省略了一些炒糖色之类的步调,加上王云供应的配料着各种香料、中药材的色彩比较重,菜品外旁观来色彩有些黑乎乎的,卖相不如何都雅。
“王老弟,你这配方可不普通啊!”华正良忍不住夸奖道,“你说是找人改进的?这研发才气很强啊!这卤味用来做盒饭感受真有点华侈了!”