把那块A5级的和牛肉拿了过来，然后用那把颀长的切刀在牛肉上面反正各切了三十八刀，将整块牛肉豆割成大小不异的牛肉块，这才开端渐渐的剁了起来。
“快看，叶神将肉末剁好了。”
成果这位等了半天，也没一小我跟他私聊。
“呃~~不管抽到谁，只要情愿让给我，前提随便开，同意的私聊。”
肉末炒至成金黄色，开端出锅，在这个过程中，叶飞一点儿调料都没有放，乃至料酒都没有插手，只是干炒和牛肉。
这说了然甚么？
就在世人群情的时候，叶飞那边已经收刀，肉末剁好了。
“这块豆腐让我想起了叶神做的第二道菜，可乐豆腐，当时叶神用的豆腐但是阳春白雪啊，用的是白马川的大豆制作而成的，现在这块豆腐固然不是阳春白雪，但是我感觉也差未几少，你看豆腐内里光滑如镜，细嫩非常，光看着就想吃。”
同时将锅内里的水倒掉，开端接下来的步调。
“还真是，如果叶神不是提早计算好的话，那这刀工确切有点牛逼啊。”
比及水沸腾以后，他将一堆小块豆腐谨慎翼翼的放入了锅内里，用盐开水煮。
“抽奖抽奖，快点抽奖啊，我下次必然要去叶神那边，我要吃顶级美食。”
第二，申明叶飞不管是在切肉还是在剁肉的时候，力度把握的恰到好处。
叶飞仅仅是方才动刀罢了，就已经有熟行人看出了门道――叶飞固然很少展露刀工，但是他的刀工绝对是非常了得的。
“怕，但是怕滑肠我还是想喝，我也不晓得如何了。”
叶飞拿出一口烧水的锅放在炉灶上，往内里倒入了小半锅水，然后又往内里倒入了一些食用盐，开端开大火煮。
“哈哈，花生油虽好，可不能贪酒哦。”
就见他将肉末用刀谨慎的全都盛放到一个红色瓷碗内里，这个时候世人再次发明一件惊人的事情。
“哎呦，每一次看叶神做菜，我就有种崩溃的感受，这尼玛只能看不能吃，受老了罪了啊。”
比及锅热，叶飞将花生油倒入了小半斤。
而后他手起刀落，仅仅半晌工夫，就将豆腐切成了大小不异的小块，每一块长宽高各是两厘米，未几很多。
“叶神这刀工……..这得练多少年啊？”
“大珠小珠落玉盘我感觉也不过如此，太美了这类声音。”
“尼玛，这太可骇了吧，如许的事情都能做到？”
第一，说了然叶飞手中的这把刀非常锋利，能够轻而易举的将牛肉一分为二，从而不带出一点肉汁。
“说的仿佛一抽奖就能抽到你一样。”
“哎呦我的神，之前只晓得叶神用材讲求，向来就没有如何重视过他的刀工，明天赋真正的发明叶神的刀工绝对是牛逼的一塌胡涂啊。”
“没个十年八年的你想都别想达到这类程度，我奉告你，光用在刀上的这力量，每次都一样，每次都均匀非常就不是普通人能够做到的。”
“我感觉也是，我曾经见过一个星级大厨剁肉，那声音咣咣山响，恨不得把砧板都给剁烂。”
比及油温达到抱负程度，叶飞将牛肉末倒了出来。
一团深金色的光芒悄悄闪过，全部直播间顿时乱套了。
“不但刀工炸天，这眼神也是刁的一塌胡涂啊，要不然不成能切的这么均匀的。”
“这就是和牛肉的香气？尼玛啊，老子俄然好想犯法啊，没错，就是对一头和牛犯法，这味道也太……咕嘟，太诱人了吧。”
切牛肉是非常讲究的活儿，特别是这类高贵的牛肉，它本身肉汁的含量就比普通的牛肉要高，以是要将它给豆割成小块才气动刀剁，如果一整块就开端剁，内里的肉汁就会华侈出来，让肉的香味和口感大大降落。