全场震惊!
“感受好小啊!”
田所惠惊奇的展开了眼睛。
君亦邪舀了一口鱼汤,送入口中。
君亦邪淡淡的说道。
仿佛是君亦邪突破了沉寂,正在享用的5位评委,也纷繁开口。
恰是字如人,摒挡如人,比如小当家的摒挡,充满了阳光和初创性,阿飞的摒挡,透出一种奥秘感和非常的细致。
“好香啊!鲜美的香味,伴跟着热腾腾的香气,扑鼻而来啊。”
而君亦邪,也打出了7分,和黑木场凉的豪华伊势龙虾法度摒挡相仿。
最后,以吊切的妙伎俩,近乎完美的崩溃了鮟鱇鱼的田所惠,呈上了她的摒挡。
“谁说的,实在鮟鱇鱼也算是非常初级的食材啊!”
“请各位用勺子划破馕的大要,然后再咀嚼。”
田所惠赶紧答道。
至此,B会场,决出胜负!
“一个小碗,上面覆盖了一层鼓鼓的馕。”
“这……这个,我在内里加了小菊南瓜、立川牛蒡,赤筋萝卜,这些满是我故乡的食材。”
评委给出的分数!
5位评委面面相觑。
“故乡的食材?”连君亦邪都愣了一下,忍俊不由,“难怪,这么接地气,满溢出的味道,有种家的感受。”
清脆清脆的声音,略带一丝颤音,能够看得出,这个俭朴而纯真的女孩,正在以本身的体例尽力着。
“香味上,鲜美而不腥,光彩上、品类上,也是丰富多彩,鮟鱇鱼完美崩溃后,每个甘旨的部位,全数应用到了这道摒挡上。”
君亦邪的脑海中,闪现了一副夏季里,家里人围桌用饭,那种暖洋洋的、平平的、温馨非常的画面。
这是君亦邪的分数。
满足!
不晓得为甚么,仿佛是错觉一样,评委之间,仿佛调和了很多,团团和蔼。
火锅!
95分!
薙切爱丽丝、新户绯沙子、田所惠等四人,进入决赛!
“没……没错……”
“这道鮟鱇鱼汤,是以鮟鱇鱼肝过锅翻炒,然后碾碎融成汤汁,再插手了味增和调料,做成了汤底对吧。”
“这是酥皮汤吧。”
“持续尽力,你的摒挡,真的很棒!”
再加上叶山亮的香料搭配,把这道酥皮汤,推向了顶峰!
成果当叶山亮盛上他的摒挡以后,统统报酬之一呆。
吞下肚子中,浑体打了一个寒噤,仿佛那股浓汤,化作了暖流,遣散体内的寒气。
君亦邪见状,目光顿时一亮。
田所惠严峻的应道。
“看起来有点像……蛋挞!?”
几近统统人,在这道“香气炸弹”的轰击下,全数垂涎三尺。
“没错,真是的,竟然把这类浅显的摒挡,端给我们吃,真的是……”
最后,分数出来了,9o分的高分!
“哗”
极致的香味!
“在古中华,有一道叫做锅巴的摒挡,就是将这个摒挡的热量、香气和鲜美,全数封闭在锅巴,或者说是这个酥皮内,形成强大的打击感。”
“内里很烫哦,还请各位留意了啊!”
“9o分!”
君亦邪抹去嘴角一点残存的慕斯,点了点头。
“真是了不起呢!”
“哈哈哈……”
相对于伊势龙虾的豪华,分子美食学的奥秘感,这道摒挡,给人带来的倒是浅显的打动。
“话说返来,撤除鮟鱇鱼本身的各个部位,这类浓浓的乡土情面味,又是如何回事呢?”
同时,他在心中,为田所惠打了一个7分!
“阿谁……鮟……鮟鱇鱼汤咖喱!”
也就是说,5位评委的打分,全数是19分。?
像是泉水般止不住的出现了出来。
近乎满分的成绩!
君亦邪自语。
“笨手笨脚的双马尾辫女孩。”