在刘昴星真的找到了本身想要的菜刀的同时，濑人博巳也去监控室找了堂岛银。
最首要的是，刘昴星能够确认，这“千孔刀”能够用来完成“转生春卷”中对鲷鱼肉的措置！
“堂岛，方才在999号堆栈，刘昴星取走了一件菜刀，就是不但质地柔嫩，上面另有很多小孔的那把。”濑人博巳说道。
用来措置鱼肉的话，有着浅显菜刀难以企及的上风。
没错，刘昴星之前要找的，恰是“百穴菜刀”，一种形状与浅显中式菜刀类似，但是在刀身上开出一百个圆孔，以此来增加菜刀的透气性，令食材不易附着其大要，并且富有必然弹性的菜刀！
高山崎一开端，也觉得刘昴星是要做春卷、或者其他面点，不过却没有看到面粉，故而有些不明以是。
刘昴星也担忧本身把握不了，先本身用各种食材尝试了一下，肯定能够阐扬出“爆料菜刀”的结果。
刘昴星之前看“中华一番”的时候就在思疑，即便如许能够切开肉，通过了钢环的鲷鱼肉也应当变成鱼肉条、而不该该是鱼肉粒才对，是甚么力量令鲷鱼肉炸裂成了粒状？
高山崎的“海味春卷”，恰是利用这四种海味，来做馅料的！
不过尝太高山崎的春卷的刘昴星晓得，固然名为“海味春卷”，但是选用的四大海味中，却有一种不是海味，那就是鱼翅！
堂岛银说着从中间的电脑里，调出了那把刀的质料……
不过刘昴星起码能够有七分必定，本身找到的这把“千孔刀”，与“百穴菜刀”之间，应当有传承干系，至于与暗中摒挡界有没有干系就不得而知了……
即便是吃过很多甘旨的刘昴星，在咀嚼了“海味春卷”以后，也不由得产生了面对整片大海的感受！
比如现在高山崎利用的，就是“八珍鱼”的鱼翅，这是一种东南亚的淡水鱼，因为体型近似于沙鱼，也被称为“虎头鲨”，不过实际上并不是沙鱼，并且能够野生豢养！
而高山崎的八珍鱼鱼翅，在风干之前，现在特别的调味汁中腌制过，比真正的鱼翅，更具有“海味”……
直到厨艺进级到了“初级一星”以后，刘昴星才明白，这是一种比利用“百穴菜刀”更困难的技能！
“还要去选定食材，千孔刀也要再加工一下……看来没偶然候歇息了！”
刘昴星找到的这把菜刀，形状靠近中式菜刀，但是也接收了一些西式主厨刀的特性，刀身更窄、并且刀刃顶端不是直接横截，而是成必然弧度，不过也并没有像主厨刀那样收敛出刀尖……
远月度假村再如何大，也不成能有上千个堆栈，之以是将其定为“999号”，就是为了申明，不管将来堆栈如何扩建，这都是最后一号堆栈！
“千孔刀”因为浮泛太精密，固然进一步扩大了“百穴菜刀”的上风，但如果按部就班的在每个孔洞上，用钢丝穿成一圈明显分歧适，刘昴星也略微窜改了一下二者连络的过程，隔一个孔洞穿一次，同时每个孔洞仅穿入一次锋利的钢丝，也就是三个孔洞对应一个钢丝环，如此一来大小便差未几了！
也就是说，这类菜刀能够讲求的最早传承，是来自暗中摒挡界！
刘昴星看了看时候，从调集算起，已经畴昔了两个小时，另有三个小时就要到考核开端的两点了。
而刘昴星选定的菜谱“转生春卷”，更是需求“百穴菜刀”与锋利钢丝相连络才行。
从特性上来看，这“千孔刀”绝对就是“百穴菜刀”的退化版，有了新的冶炼技术以后，“千孔刀”有着更强的弹性，并且也能够接受更精密的开孔！