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此话正合花小麦的意，当即招手唤来一年青后生，请他帮手拿个风炉来，谨慎调成文火。把瓦罐放了上去，并让秀苗在旁安妥看管。
花小麦不紧不慢地站起家，令周芸儿将盛装飞龙肉的碟子率先摆上桌，回身正要让秀苗把风炉上的瓦罐也端来，却听得那边忽地传来一声尖叫。
但是，细品之下他们就发明，粗糙的并不是肉片本身。
“你来尝尝。”
大略是因为顺顺铛铛地做好了菜，没再被人脱手动脚，他这会子处于完整放松的状况，就如他本身所说，他在乎的向来都不是成果，要的，只是一个公允的过程。
此法当然是快，却更合用于质薄的鱼肚，似黄唇胶这等又厚又大的绝顶佳构，措置起来仍旧需求花一番工夫，弄得不好。便会外焦里不透，使得口感大打扣头。
做两道菜，花去了一全部上午，但是真正到了批评时，却仿佛只是一瞬之间。
锣响一声，批评正式开端，头一个到达池心亭的问梅轩，将菜色呈到薛老头面前，乃是香酥飞龙烩鱼胶和网油包珍肝。
更妙的是，飞龙肉并未曾是以就失了色，它挑选后发制人，等口中的美味稍淡，才挟带着山野之气凶腾腾地杀出，穿越于唇齿间，那感受……
是宋静溪身边那名叫青荷的丫头，被秀苗捏住的那只手上已红肿了一片。
就像是将将从水中湿漉漉地爬起，又顿时入了林间，给这道菜增加一缕悠长回味。
她一丝稳定地搛出两片飞龙肉，放进小碗，然后不竭地将那沸腾的汤水舀出来往肉上倾泻。
“如何样？您老倒是说话呀！”
薛老头狠狠一拍桌，往宋静溪脸上瞟一眼：“批评还未结束，此事容后再说。宋老板，请你先离了这池心亭，过会子自有人去奉告你最后成果。”
跟着她的行动，氛围中很快腾起一股带着海水味道的鲜香，待得肉片两面完整变了色。她便将小碗端给薛老头，道一句“您尝尝”，也不等他作反应，便径直去了下一名评判跟前。
宋静溪神采变了变，目光不由自主朝薛老头的方向扫去，强撑道：“小麦妹子，我并未曾让她捣你的乱，是曲解……”
说着又转头望向其别人，面色稍霁：“排在前面的几间食肆也不必担忧菜品搁久了变冷，滋味大打扣头，现成已备下数个风炉，如果有需求，只消同小厮说一声。取来给菜色保温就是。”
宋静溪与青荷两个被送出了亭外，花小麦与汪展瑞对视一眼，长长呼出一口气，抿唇对薛老头一笑：“天然是闲事首要，不过这道菜吃法有些特别。最后另有一个步调，您若不介怀，可否由我亲手来您几位面前操纵？”
……
“您这话……”
肺要咳出来了……
那青荷又是疼又是怕，哆颤抖嗦抖成一团，半个字也说不出。花小麦懒怠理睬她，径直望向宋静溪，冷声道：“宋老板，你一而再再而三地针对我，成心机吗？大家来插手八珍会都是各凭本领，怎地偏生是你，必然要弄这歪门正道？我是不是应当谢你瞧得起我，拿我当个敌手对待？”
花小麦便谨慎翼翼将风炉上的瓦罐端下，与装着飞龙肉的白瓷碟子一并捧到薛老头面前。
汪展瑞立在花小麦身侧。由始至终一向绷着脸，只嘴唇微动，低低吐出这句话。
花小麦偶然与他辩论，汪展瑞则是压根儿不屑于辩论，反倒是韩风至杀出来打抱不平，睨着那人道：“你既如许说，大不了让稻香园第一个接管批评，如何？只怕你又担忧一开端就被人抢走了风头，还是不乐意！”
亭中人神采各别，有人猛盯着那两个托盘瞧，有人捧着茶杯垂首不语，唯独那韩风至，笑得一脸轻松，冲花小麦挤了挤眼。