首页 > 十星茶经 > 第19章 茶博士说茶

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另有很多人以为“喝茶是中老年人的事情,我还很年青”,潘教员可否从文明的角度阐发,为甚么会有如许的看法存在?

现在另有很多人把茶艺、茶文明整的很玄,都是我们年青人了解不了的文明。作为茶文明专家,你能简朴的说说你对茶文明的了解吗?

另有很多人以为喝茶很土,远没有碳酸饮料、果汁饮料。咖啡来的时髦,作为茶文明方面的专家,你如何对待喝茶土的题目?茶如许的传统产品真的时髦不起来吗?

有人说茶是人生最最划算的一笔投资,你如何看?

现在社会包含茶业界有人故弄玄虚。因为晓得我们的传统文明有点缺失,我们要把传统文明找返来。这类看法、设法很精确,但是有很多人有动歪脑经,在这类思潮下,有很多打着“大师、专家”的灯号的歪门正道来故弄玄虚,包含茶业界也是如许,讲的非常故弄玄虚,这是因为有很多人把茶奥秘化、庞大化,就是有如许的声音,滋扰了本来就不懂不打仗茶的人,导致他们的恶感,以为茶非常庞大,门槛太高,以是就情愿去打仗。比如说有的人搞茶的培训,免费非常的昂扬。动辄几万元,把禅修之类富有奥秘色采的东西混在一起。

就拿我们茶人(以茶为奇迹的人和处置茶行业的人)来讲,我们是不闲的,我们反而比普通人更忙。现在春茶上市了,“早采三天是宝,晚采三天是草”,本身就是抢时候的事情。为了鼓吹它,每天事情12小时以上,不忙吗?但我们还是喝茶,并且甚么茶都喝,喝茶已经成为糊口中的一种风俗。就拿比较庞大的工夫泡来讲,我在潮州考查茶文明的时候,早上去吃早餐,早餐店的老板在煮面条,一小我要看三四个锅,做早餐是很忙的。而在普通人看来,潮汕工夫茶也是很忙的,是需求茶艺蜜斯落拓地冲泡的。二者看似毫无干系,实在并不是。在潮州,你常常会看到一个老板满头的油汗在煮面做早餐,5分钟他要煮很多碗面,就在这类繁忙环境下,他在捞面的同时也是在享用着茶的。你看他在那边煮面,一回身边上就放着紫沙壶,三个小喝茶杯,一回身就出一泡汤,喝一盏茶,再转畴昔捞一碗面,一分钟摆布,又转过来,出一下汤,喝一盏茶,就如许。这是我亲眼所见的,就在他们的厨房内里,大街冷巷都是这模样的。以是当饮茶变成一种风俗,就无所谓快慢了。哪怕你节拍再快,你也没法分开它了。并且它能够帮忙你的节拍。前人有诗说“破睡当封不夜侯”,不夜侯是茶的别称。茶有很多别称,比方天孙草、忘忧草,这些都是很风雅的。但比如说不夜侯,意义喝茶能够提神,事情的时候喝茶会帮忙你事情,进步事情效力,加快你的事情节拍。

以是说茶有两面性。茶的文明当中也能够很狠恶很敏捷的文明情素,茶也能够做到很很和顺,看你如何对待。不要简朴的觉得喝茶只是慢节拍的,喝茶也有快节拍的。

很多人以为喝茶需求时候,是闲的人喝的,忙的人是不喝的。如许看法对吗?

我的教员王旭烽教员在《茶,一片树叶的故事》中有说,喝茶是很庞大的事情,也是很简朴的事情。庞大是因为它汗青悠长、茗茶浩繁、事项庞大。茶文明史与中百姓族史等长,5000年饮茶文明史一向流变到现在,无数的人、无数的事情在内里。如果你想全面去体味它,必定很庞大,包含各种百般的茶,你如何把它泡茶。但是你也能够把它了解为很简朴的事情。喝茶终究是指向本身内心的,就是让糊口更夸姣的事情。像日本茶道那么庞大的茶道,它的集大成者千利休说,茶道就是合适得当的烧水煮茶,把水烧好,把茶具洗洁净,把茶泡出来。喝茶,起首是一个很简朴让人很舒畅的事情,然后再去体味。感兴趣了今后再深切体味,阿谁时候你不会以为它庞大了。你以为它庞大的时候,是因为你还不爱它,对它不敷有兴趣。就像你爱上一个女孩子,她再庞大你也不会感觉她庞大,她要你看电影、让你用饭、买花、你每天为她做很多事情也很镇静。如果你不爱她,你为她做一点点事情,都会感觉很烦。

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