蒖蒖称是，秦司膳便放眼四顾，寻觅凤仙。
凤仙旋即上前见礼。秦司膳问她两道菜可备好，凤仙说早已备好，随后按秦司膳表示将作品呈上。
秦司膳再命凤仙上第二道菜。凤仙随即奉上，倒是在釜中熬好的羹。
秦司膳咀嚼后不置可否，但请申县令批评。申县令本来不欲多食，可一闻见这香味，便忍不住窜改了主张。一尝之下，申县令睁大了眼睛。
凤仙先从木甑子中取出一个铜钵，铜钵中有一只蒸好的乌鸡。凤仙将乌鸡搁在银盘中，那鸡虽经历了长时候蒸制，形状皮肤仍保持得相称无缺。凤仙获得秦司膳点头答应后，以箸悄悄一划，蒸制得非常软熟彻骨的乌鸡皮肉随之崩溃，暴露了一些藏于鸡腹腔当中的地黄薄片。
放下鱼骨，蒖蒖以木勺将粥和匀，再盛出请秦司膳和申县令咀嚼。那鱼肉与粥相融，已不甚较着，一眼望去，只觉粥莹洁如雪色，间或有几缕淡黄纤丝一现，细看之下可辨出是少量姜丝。
蒖蒖浅笑道：“是的。不过我这针线活与我凤仙师姐比拟可差远了，她能用针线穿好整条鲥鱼的鱼鳞，鱼上桌后，提线便可去鳞。”
“鲫鱼为何要纸裹后烧熟？”秦司膳不动声色地问。
秦司膳薄露笑意：“不错，初度尝试能做到如许足可见常日功底。穿线入鱼脊骨但是用绣花针？”
秦司膳未批评羹汤味道，但问凤仙：“你学过医术？”
凤仙取出少量鸡肉，呈给秦司膳。秦司膳咀嚼以后颇显惊奇：“是甜的，你用了糖？”
邢君曼欣然称是，安闲不迫地将本身做的菜一一呈上。令世人叹为观止的是，她在有限的时候内用两种首要食材——鹌鹑和河豚，做出了四道菜：花炊鹌子、鹌子水晶脍、河豚鲙和酱烤西施乳。
凤仙道：“未曾学过，只是本身担忧全不懂医理睬犯食品忌讳，害人而不自知，故此本身看了一些医书。”
蒖蒖道：“这体例我曾听教我做菜的先生提过，说曾有朋友如此接待他，至于详细步调他没有细说，我也是初度尝试，如何调味和系线本身胡乱揣摩，也不知做对没有。”
秦司膳点头：“是个故意人。”随后不再多言，只表示凤仙退去。
秦司膳略一回想，问：“你这师姐但是本日招考的凌凤仙？”
这粥除米与鳜鱼外仅以姜、椒去腥提鲜，另加了一些盐，鳜鱼自带甘味，与粥炖煮出软糯的口感，甘美味道埋没在淡淡咸味以后，附于半流质的粥水中滑入口中，在舌根处升腾满盈，令味蕾获得的安抚竟让申县令有几欲泪落的感受。他对着蒖蒖连连点头，在出言奖饰和再尝一口之间他挑选了后者。
“有，可治脾胃气虚不下食。”凤仙看了看申县令，旋即低首作答，“本日我偶然入耳见申县令向司膳夫人提及脾胃不佳之事，便想起此方，按此做了，也不知是否真有开胃之效。”
凤仙道：“如此肉香骨酥，用以熬汤煮羹光彩浓白，更加醇香。”