来宾满座的华堂，醇酒玉食，歌乐醉梦。一名锦衣靓妆的女子立于金盘所盛的鲥鱼前，以玉箸挑起丝线，一条鱼鳞化作的银龙随之跃起，在她妙目漾出的笑意中游动……
蒖蒖闻说后对那人道：“鲥鱼虽有刺，但大多金饰过虾须，就算误食，也不至于刺伤咽喉。世事无完美，此鱼味已极美，若再无刺，只怕会贵过黄金，又或者像河豚那样身带剧毒，让你不得不防备。以是这点小小的不完美，还望诸君采取。就如一名美人，容颜如玉，就是爱发点小脾气，偶然候不免令人恼火，但是，美人固然有些娇纵，但并不是好人呀，看在她这么美的份上，想想还是算了吧。”
“然后，他就把贻贝楼之前给他的银钱全还给了杨峪。”缃叶奉告蒖蒖。她说了个很大的数额，大到连她现在舞动着的眉毛都在写着两个字：肉疼。
蒖蒖道：“是‘被褐怀玉’的怀玉么？”
崔县令亦随之鼓掌，因而从者刹时增加，堂中一时掌声雷动。
而后再行两盏酒，两家酒楼佐酒羹汤及点心的气势仍然与之前不异，贻贝楼风雅，适珍楼家常。宴罢众贡生就乡饮承办权表态，挑选贻贝楼的有四位，而挑选适珍楼的有五位，包含席间数次对蒖蒖表示支撑的士子。
蒖蒖分开后，凤仙握刀起伏的行动放缓，抬开端，目光超出窗户，茫然投向天井落木萧萧的秋景中，仿佛感遭到其间凉意，她有些晕眩，神采惨白，闭上双目，但是一些画卷残片一样的陈年影象却不成停止地浮上心头：
此前决定将鲥鱼列入宴席中时，蒖蒖曾与师姐们会商是原样保存鳞甲清蒸，还是先成片地剔除鳞甲，蒸时再覆盖在鱼身上，如此既可令鱼鳞脂肪仍旧融入鱼中，又便利门客去鳞。
除了凤仙以外的五位师姐各陈利弊，有人说最好按原样保存原汁原味，有人说乡宴席间都是斯文人，预先去鳞更合适他们的风俗。争论好久仍没个成果，最后一向沉默的凤仙谛视着案上鲥鱼缓缓开口：“我想到一个别例，或许更好……”
有人说：“东坡居士也爱鲥鱼。鲥鱼珍惜本身的鳞片，若被人或网触及身材，便不再挣扎，以免毁伤鱼鳞。东坡居士便称它‘惜鳞鱼’，曾为它作诗：‘芽姜紫醋灸银鱼，雪碗擎来二尺余。另有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。’”
秋娘和凤仙都被吓了一跳。秋娘退后两步，待看清楚落地的刀，她蹙了蹙眉，对凤仙道：“这都多少年了，又忘了我教你的握刀手势？”
与鲥鱼一同佐这盏酒的另有一道茭白鲊，是切片焯过的鲜茭白，以细葱丝、莳萝、茴香、花椒、红曲和盐拌匀，腌过半晌便可食。鲥鱼有脂香，近似肉味，吃过再尝这茭白鲊更觉爽口。两道菜都给门客留下杰出印象，便有人问：“如此甘旨，是否也有与之相干的名流典故？”
蒖蒖沉默侧首，与侍立在堂中一隅的凤仙相视一笑。
这场乡宴本来因为是官员宴请，贡生们不免感到拘束，开初个个正襟端坐，唯恐言谈举止有失端雅，不想停止至此竟然有了谈笑的兴趣，大师持续会商典故，笑语不竭，欢声此起彼伏。
关于那位赵怀玉，缃叶连续又刺探来更多动静，说他是远支宗室，论与官家亲疏，早出了五服，也不为人正视。父母这一辈流落到浦江，家道渐趋贫寒，只能希冀借科举退隐。因他很有学问，身为宗室也有些见地，以是杨峪请他为本身酒楼出运营策，奉上酬谢多少。乡饮批评宴以后杨峪诘责他为何帮忙适珍楼，他说：“我只承诺为贻贝楼做参谋，没有承诺必然在批评宴上挑选贻贝楼。县令请我代表举子挑选，那我天然应当秉公措置，以举子的身份判定决定。彼时适珍楼的菜肴更能打动我，以是我如许做，问心无愧。”