与鲥鱼一同佐这盏酒的另有一道茭白鲊，是切片焯过的鲜茭白，以细葱丝、莳萝、茴香、花椒、红曲和盐拌匀，腌过半晌便可食。鲥鱼有脂香，近似肉味，吃过再尝这茭白鲊更觉爽口。两道菜都给门客留下杰出印象，便有人问：“如此甘旨，是否也有与之相干的名流典故？”
关于那位赵怀玉，缃叶连续又刺探来更多动静，说他是远支宗室，论与官家亲疏，早出了五服，也不为人正视。父母这一辈流落到浦江，家道渐趋贫寒，只能希冀借科举退隐。因他很有学问，身为宗室也有些见地，以是杨峪请他为本身酒楼出运营策，奉上酬谢多少。乡饮批评宴以后杨峪诘责他为何帮忙适珍楼，他说：“我只承诺为贻贝楼做参谋，没有承诺必然在批评宴上挑选贻贝楼。县令请我代表举子挑选，那我天然应当秉公措置，以举子的身份判定决定。彼时适珍楼的菜肴更能打动我，以是我如许做，问心无愧。”
长久的沉默后，堂中有掌声响起，一下一下，是一人单独鼓掌的声音。蒖蒖看向声起处，发明又是那位肤色微黑的士子。
崔县令由此宣布本年乡饮由贻贝楼与适珍楼共同承办，贡生们倒是喜闻乐见，纷繁向两家表示庆祝，秋娘与杨峪均含笑称谢，只要那名肤黑士子在向杨峪道贺时，杨峪杜口不答，冷冷地别过脸去。
除了凤仙以外的五位师姐各陈利弊，有人说最好按原样保存原汁原味，有人说乡宴席间都是斯文人，预先去鳞更合适他们的风俗。争论好久仍没个成果，最后一向沉默的凤仙谛视着案上鲥鱼缓缓开口：“我想到一个别例，或许更好……”
合座大笑。
那如同坠落入无边沿深渊的感受令凤仙身材和握刀的手都在微微颤抖，她右手的拇指和知名指及小指愈发握紧刀柄，而中指则不知不觉地伸直，与食指一起扶住刀身外侧。
鲥鱼确切满身皆有细刺，遍及各处，每吃一块都须先将刺挑出。
凤仙一惊，切菜的部下认识地加大力度，一刀剁下，刀却没抓紧，刹时脱手飞了出去，落在地上，收回哐当一声巨响。
凤仙正在切菜，听了这话一怔，很快答道：“是我本身想的。”
凤仙低首，赧然道：“记得的，只是偶然一走神，中指就不自发地伸直了。”
“凤仙。”秋娘俄然出去，唤了她一声。
又有人弥补：“王介甫王相公也作诗提到过鲥鱼：‘鲥鱼出网蔽洲渚，荻笋肥甘胜牛乳。’”
“然后，他就把贻贝楼之前给他的银钱全还给了杨峪。”缃叶奉告蒖蒖。她说了个很大的数额，大到连她现在舞动着的眉毛都在写着两个字：肉疼。
蒖蒖也百思不得其解。那士子向世人告别出门后蒖蒖追至门外，慎重向他伸谢，并问他为何会帮忙本身，那士子浅笑道：“因为我也喜好女人的菜肴，让我想起母亲饭菜的味道。”
来宾满座的华堂，醇酒玉食，歌乐醉梦。一名锦衣靓妆的女子立于金盘所盛的鲥鱼前，以玉箸挑起丝线，一条鱼鳞化作的银龙随之跃起，在她妙目漾出的笑意中游动……
席间有多人点头，崔县令亦浅笑道：“有理，有理。”
蒖蒖问他如何称呼，他说：“我姓赵，名怀玉。”
回到适珍楼，蒖蒖想到本身辛苦筹办这好久，最后战果付水东流，不免泄气，问母亲为何要放弃单独承办乡饮。秋娘道：“我说了，适珍楼并非完胜，何必为了争一时意气而令近一半的举子不悦。故乡的滋味当然值得记念，庙堂之高、玉堂风雅就不值得神驰了么？他们怀着对将来的神驰去咀嚼贻贝楼的菜肴，也是在用心去咀嚼，而不但仅是用耳朵。这些事理，他们没有当即说出来辩驳你，不过是看来崔县令的面上不与你计算罢了。并且……”她凝睇蒖蒖，双眸通俗如碧潭秋水，“木秀于林，风必摧之。我们没需求单独承办乡饮，那么惹人谛视。”