剥了蛇皮的蛇头肉是白白的,上面有几条鲜红的血管和大筋在精神上暴露着,带着点儿血淋淋的感受,让几个女性有点儿反胃。汤二叔便号召过来安霸和几个猎户,几人一起上前抓住那剥开的蛇皮,一起用力向下撕扯。
“咱这山里甚么没有?我来找些香料把鱼简朴先腌制一下”汤二叔回身就往林子里钻了出来。没让世人等多久,汤二叔拿着几从草和一嘟噜树枝从林子里走出来。
大师美餐一顿,不提瘦子吃得只松裤带,固然阿谁裤带自向来到山里已经今后悄悄的挪到最后一个孔,此次终究接受不住肚子的持续收缩了。
作为一名老中医,能够看到宝贵的中药材,是一件很镇静的事情,就仿佛一个收集写手,想到了一个冲动的浑身发颤的灵感,或者是一个偷袭手,领到了一只梦寐已久的偷袭木仓一样。
撕扯下来2、三十厘米蛇皮,世人往下撕扯的行动就不太顺手,便将吊着大蛇身材的绳索捆的更高一点,而后持续用力向下撕扯。
猎狗大黄也吃的很纵情,这会儿趴树荫里就不起来,汤二叔一喊它,它就翻个身露个肚皮给仆人看,那意义是,吃撑着了,让俺消个食儿行不,让大师一阵好笑。
对于普通的蛇能够用剪子剪掉脑袋,但是对于此次捉的这条蛇来讲,就是不实际的了;这条大蛇足足有三米长,最粗的处统统十多厘米,蛇头更是将近二十厘米,体重差未几有6、七十斤之多。
汤道顿了一顿又持续说道:“传闻野猪在吞食毒蛇后,毒蛇的毒牙将咬住野猪肚内壁,而在耐久各种中草药浸泡下的野猪肚,自有一套疗毒愈合伤口的高招,会在伤口基底生出肉芽构造,进而构成纤维构造和瘢痕构造,在胃大要胃粘膜上留下一个“疔”,“疔”越多,其药用代价就越高。这个猪肚子啊,估计得值个好几万呢?”
拿过一条3、4斤的大鱼,从背脊处开刀,切开背脊的鱼骨,把鱼的内脏和鱼鳃消灭,洗净以后,在瘦子的大背囊里找到一块洁净的抹布,一点点地檫洁净鱼体内积血和玄色内膜,暴露鲜嫩的鱼肉。
那些竹鼠汤道也没放过,取了两只扒皮去内脏切块,又取了一些去皮野猪肉切小块,再从剩下的山蟹中取了两只最肥大的,从内里取出蟹肉。然后用冬瓜和竹鼠肉、野猪肉、山蟹肉一起炖,本来放些新奇的虾最好,可惜没虾,只能用山蟹肉代替,主如果取其鲜。可惜他们没有挖茅根下来,不然用茅根炖,这道汤的味道才好。
“这在我们这儿叫刁草,用来熏鱼能给鱼带来种淡淡的暗香,并且能制止肉腐坏,山胡椒用来入味的。”汤二叔一边把锅里的水倒掉,一边给大师解释。
在院里在世人的目光之下,锋利非常的刀子沿着这蛇头大嘴一侧的延长肌肉那里插了出来,而后小刀子用力沿着嘴巴不断来回切割着,不一会儿就将蛇头上的皮用刀子剥开了来。
不待锅里完整冷却,汤二叔用手捞起炒好的作料,均匀的抹在鱼肉上,鱼皮上却甚么都没抹。抹好作料后,用随身带的一小葫芦黄酒撒了些刚抹完作料的鱼肉上,按他的说法,如许才气保持应有的香醇味。
好不容挨到烤好了,叶子佩和张芸两个女人,当然是先享用。“这野鸡肉鲜嫩非常,肉质肥厚,让人回味无穷。
做好红烧野猪肉,汤道又切了几根带着厚厚一层瘦肉的排骨,用蒜汁、盐、味精腌制入味,然后用蕃薯粉和鸡蛋和匀裹着排骨浸炸成熟,一道蒜香野猪排就又弄好了。