“放心吧，包管好吃！”李永捋起袖子，拿了只小碗放在烧烤台上，内里倒了点大豆油。
看着宁小雪高兴地接过他舀的鸡汤，李永感受相称美好，这才连油带汤，给自个儿舀了一碗，吹开浮油，带着甜美尝了尝，鲜香入口，不油不腻，有着土鸡本身的暗香，很不错。李永不由胃口大开，嘴贴着碗沿，迅转了半个圈，哧溜一声，将浮油吸掉大半，满嘴都是鸡油，都是浓香，咂了咂嘴，还回味悠长，凝而不散。
喝过鸡汤吃好鸡肉，其他的菜肴6续上了桌，也都是些家常的土菜，清蒸鳊鱼、红烧鸭块、西芹牛肉丝、清炒菜薹、嫩韭炒鸡蛋、芦蒿炒豆干等等八九个菜，味道没得说。不说味道如何，单是如许的故乡之乐，就让人很神驰。
两小我忙了这么一会儿，中午吃下去的东西，也消化得差未几，看着一篮子绿油油的蔬菜，感受肚子又在叫喊。天井里有自来水池，另有一口用吊桶打水的水井。宁小雪奸刁地向着井水摆了摆手，李永拎起小木桶，扔到井里，“啪”的一声，水面的镜像变得支离破裂。李永拉着绳索摆布摇摆，让木桶下沉，装满水今后，再用力向上拉。
至于青菜薹，不但能够生吃，下锅清炒，也是一道风味实足的农家菜，脆脆的，略带甜香。鳊鱼肥美菜薹香，说的也就是这类清爽爽口的炒菜薹。李永喝了油汤，吃了油皮，叉一筷子菜薹塞到口中，满嘴油腻尽去，胃口变得大好，吃了一口，还要再来一口，李永甩开膀子大吃特吃。
李永将韭菜、菜薹等放到水里洗了两遍，再装到瓷盘里。宁小雪又拿来一些番薯、土豆、玉米棒子、鸡翅、新奇的羊肉串、腊肠等食品，另有烧烤用的竹签子，全都搬到鱼塘中间。鱼塘中间有专门用来烧烤的水泥台子，鄙人面铺上烧烤用的细炭，放好烧烤用的支架，生起火来，一会儿就变得暖暖的。
宁小雪放下“又粗又长”的大萝卜，又跑到莴苣田那边，笑呵呵隧道：“这个莴苣也很大呢！”
吃好饭已经两点多，李永看着院子东面的菜地，就想到杜甫“夜雨剪春韭”，另有陶渊明“采菊东篱下”的诗意。要真提及来，陶渊明固然落拓，却不及杜甫来得乡土俭朴。
“你的意义，就是说我吃得很多，跟猪似的，对不对？”宁小雪撅起柔滑的双唇，双眼弯了起来，脸上暴露淡淡的笑意。李永很称心识到宁小雪没有真的活力，反而弥漫着喜气，能够是因为刚才说了她“苗条”。
不过，小女人的食量也确切不小，同她娇小的身躯底子不成比例。吃到最后，李永也忍不住偷偷问了她一句：“你平常用饭，也吃这么多吗？”
李永忍不住赞了一句：“确切是正宗的土鸡，这汤、这油，都有童年吃鸡时的味道。”
烧烤的时候，先用刷子刷一层油，李永将两串嫩韭菜放在架子上烤了烤，看到韭菜变软，就取下来撒了点盐、孜然、味精、辣椒粉等佐料，再略微烘烤两下，就放到一旁的洁净盘子里，让宁小雪尝一尝。
将竹签上的韭菜全都扫进嘴里，乃至不消咀嚼，一股子春韭才有的浓香，混了点淡淡的甜香，已经填满口腔，嚼了两下，又嫩又香！李永又将串好的土豆片、羊肉串、鸡翅膀等等弄到架子上，肉串让炭火一烤，亮晶晶的油珠子落到炭上，噼里啪啦作响，散出浓浓的香气。
一样是油，土鸡油油而不腻、香浓爽口，良种鸡的油更肥更厚，略微多了就油得腻味。小的时候，吃鸡吃鸭另有吃鹅，老爸老妈总要将大腿、胸脯这些个肉多的处所夹给儿子闺女，那会可贵吃上一次鸡鸭鹅，吃到鱼、肉的机遇也很少，只要肉多就是好的。