第61章[第2页/共3页]

小鱼儿因为怕困得睡畴昔，以是就一向在吃东西，还尽量的和阿父、阿爹他们说话。感觉实在是困了，就站起家来回逛逛。如许熬着，很快就到了半夜子时了。小鱼儿就和阿么去厨房把下午包好的饺子下锅，一人一小碗的吃了。然后，熬不住的孩子们就让他们去睡觉了。

筹办装好了沈大牛家的东西，再回转来拉上其别人，然后就往镇上去。

第二天的时候，小鱼儿就把已经晾凉的油豆腐和酥肉别离包装好，然后又进入空间里把葡萄酒给装了三个比较大的罐子。他筹办让阿父把这几样东西送到镇上去，再请掌柜的送到林家。小鱼儿和哥哥写的复书也一并送畴昔。小鱼儿还把油豆腐和酥肉的做法，另有如何用它们来做菜都写好了一起送畴昔。

在除夕之夜，百口聚在一起。吃过年夜饭，点起油灯，围坐闲谈。等着辞旧迎新的时候，彻夜守夜。是意味着把统统邪瘟病疫照跑驱走，等候着新的一年吉利快意。小鱼儿家之前根基都是大人守一夜，孩子们必定是半途中就困得受偶不了去睡觉了。

不过睡觉之前竟然还记得要阿爹筹办好他们的新衣服。对新衣服也太固执了。不过，小鱼儿本身也很喜好就是了。家里年前，阿爹和小叔爹紧赶慢赶的终究把百口人的棉衣和棉鞋都做好了。下午的时候拿了出来给大师都看过了，说要比及明天早上，大年月朔的时候穿。以是几个小的去睡觉前都还挂念着呢。

小鱼儿先去把家里的猪肉拿出来，专门切了瘦肉来做。他先把瘦肉切生长条状，然后肉条中插手盐腌制一会儿入味。在腌肉的时候，就用一个大盆装了点面粉出来筹办制作粉浆了。

等阿么把萝卜丸子也炸好以后，就差未几了，油炸的吃食就没有甚么要做的了。阿么就等油凉了一下，才用一个洁净的油罐子把炸过东西的猪油给装出来。这个是要筹办着先用的。

小鱼儿朝面粉盆里打鸡蛋出来，然后用筷子搅拌一劣等一会儿。如果另有颗粒的话，就用大勺子压散。如许就能调成细致的粉浆了。粉浆调好以后，把腌好的瘦肉条倒进粉浆里，再搅拌一会儿，使统统的肉条都均匀的挂上浆，便能够下锅油炸了。这时候，阿么便能够开端烧火了。小鱼儿等锅里的油温再次降低，看到开端有冒烟了，就把上好浆的肉片放进锅里开端炸了。炸制的时候，要重视别让肉条都粘在一起了。要随时用锅铲翻翻、弄弄。等看到炸成金黄色了，便能够出锅了。

等小鱼儿他们厨房的事情也差未几了。几个小的已经等不及了，很想吃好东西了。小鱼儿他们就开端把饭菜往堂屋里端，刚摆好饭，阿父他们已经祭奠完回家来了。

到前面的时候，小鱼儿就边炸，其别人守在锅边就边开吃了。特别是几个小的，都吃得停不下口。到最后，干脆百口人都拿着碗装来先尝尝了。小鱼儿见他们喜好吃酥肉，就又去用辣椒粉、香菜、豆豉甚么的调了点料汁来。如果感觉直接吃太干了的话，便能够浇上料汁再吃，都是很好吃的。

过了小年，祭过灶以后，就进入了腊月二十三到除夕的“迎春日”这一阶段，也就正式地开端做驱逐过年的筹办了。

守岁有两种含义：年父老守岁为“辞旧岁”，有保重工夫的意义;年青人守岁，是为耽误父母寿命。本年小鱼儿就想着本身必然要对峙到明天早上，就算为了耽误父母寿命这个说法也要对峙下去。

小鱼儿边听着阿么说，就边忙活。家里厨房里的火就没有断过，一向在烧着。厨房里的菜香味传出去老远，在堂屋里都能闻到。小鱼儿也忙上忙下的帮着做菜。阿父他们已经在明天给门上都贴了门神和春联。门神是去镇里买的，春联就是哥哥本身买了红纸写的了。