产于湖北恩施。湖北产茶汗青悠长，早在唐朝就已很闻名，现还是我国的首要产茶省分。恩施玉露是我国保存下来的为数未几的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用东西相称陈腐，与陆羽《茶经》所载非常类似。
【人们为甚么喜好喝茶】
黄山毛峰
华南茶区位于中国南部，包含广东、广西、福建、台湾、海南等省(区)，为中国最适合茶树发展的地区。种类资本丰富，有乔木、小乔木、灌木等各种范例的茶树种类，出产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等，所产大叶种红碎茶，茶汤浓度好。除闽北、粤北和桂北等少数地区外，年均匀气温高达摄氏19—22度，最低月(一月)均匀气温为7—14度，茶树年生耐久10个月以上，年降水量是中国茶区之最，普通为1200—2000毫米，此中台湾省雨量特别充分，年降水量常超越2000毫米。茶区泥土以砖红壤为主，部分地区也有红壤和黄壤漫衍，土层深厚，有机质含量丰富。
古书上的服从
新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，因为新茶刚采摘返来，存放时候短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对安康人群并没有多少影响，但对胃肠服从差，特别本身就有慢性胃肠道炎症的病人来讲，这些物质就会刺激胃肠黏膜，本来胃肠服从较差的人更轻易引发胃病。是以新茶不宜多喝，存放不敷半个月的新茶更不要喝。
【饮茶的发源时候】
六安瓜片
青茶(乌龙茶)：属半发酵茶，即制作时恰当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。
《中药大辞典》中记录：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的服从，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的感化。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便当水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益力量、降血压、强心、防龋防辐射毁伤、抗癌、抗朽迈之服从，令人延年益寿、身心安康。
有助于利尿解乏
白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使红色茸毛完整地保存下来。白茶首要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。
茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克，且80%为水溶性成分。若每人每天饮茶叶10克，则可接收水溶性氟1毫克——1.5毫克，并且茶叶是碱性饮料，可按捺人体钙质的减少，这对防备龋齿、护齿、坚齿，都是无益的。占有关质料显现，在小门生中停止“饮后茶疗漱口”实验，龋齿率可降落80%。另占有关医疗单位调查，在白内障患者中有饮茶风俗的占28.6%；无饮茶风俗的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成分，能降落眼睛晶体浑浊度，常常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有主动的感化。
全天下有一百多个国度和地区的住民都爱好喝茶。有的处所把饮茶喝茶作为一种艺术享用来推行。各国的饮茶体例不异，各有千秋。
在当代史猜中，茶的称呼很多，但“茶”则是正名，“茶”字在中唐之前普通都写作“荼”字。“荼”字有一字多义的性子，表示茶叶，是此中一项。因为茶叶出产的生长，饮茶的提高程度越来越高，茶的笔墨的利用频次也越来越高，是以，官方的誊写者，为了将茶的意义表达得更加清楚、直观，因而，就把“荼”字减去一划，成了现在我们看到的“茶”字。