十4、鲮鱼苦瓜
3.别的，花生米出锅后色彩还会变得稍深一点，以是，炒的时候重视掌控好火侯，千万别炸糊了。
3.肉皮里加一大勺的盐揉搓，然后冲刷洁净。
6.倒入青豆煮至豆子快熟时，再插手大块洋葱稍煮。
腰花好吃的关头就是要没异味且够嫩。做到上面两点，异味根基上就没有了。至于嫩，你只要重视腰花入锅时，全程都大火快炒，速战持久就行，炒的时候千万别长了。这也是我为甚么要提早调好料汁的启事：节流时候。
2.把番茄划上十字刀，入开水锅里烫个半分钟摆布就很轻易撕去外皮。
首要食材：猪肉皮，料酒，姜，盐，八角，香叶，桂皮。味料：蒜末，生抽，醋，蒸鱼豉油，熟白芝麻，葱花，胡椒粉。
5.热锅下油，油热后，放入姜蒜辣椒末炒至出香味，倒入沥过水的腰花翻炒至变色，盛出备用。
8.再开仗，把汤汁收到本身喜好的浓稠度便可。
3.热锅上少量底油，油热后下鸡块炒到表皮微黄。下洋葱碎末炒香。
6.下入腌好的鱼片煮至变色后，撒少量葱花便可关火起锅。
步调2也是为了再次给腰花被除腥，必然别省。
详细做法：
5.调入少量盐调味后关火。捞出调料，将煮好的肉皮连汤一起倒入耐热容器里，待天然冷却后入冰箱冷藏至成冻。
1.做这道番茄鱼片，最好是选用纯粹的番茄酱而不是番茄沙司。
6，把蒜末，生抽，醋，蒸鱼豉油，熟白芝麻，葱花，胡椒粉异化调成味汁。
如果还想更费事点的话，苦瓜焯好水，直接加豆豉鲮鱼，加点盐，撒丁点白糖，淋上麻油来凉拌就行。不过味道略微有些进得不敷透。
4.倒入胡萝卜，土豆翻炒。
十5、老醋花生米
详细做法：
详细做法：
1.苦瓜对半剖开去内瓤洗斜刀切片。
质料：两其中等大小的番茄，两个鸡蛋，小葱，油，盐，糖，鸡精（味精吃多了不好，以是我都用鸡精，又鲜又安康）
都说番茄炒蛋是学做菜的入门菜，我也是从这个菜开端做起的，现在应当说做得还不错，起码比我的两个室友要做得好了（呵呵，小小高傲一下，但愿她们两个别扁我），这个菜应当有好几个做法的，明天我就先容一下我的番茄炒蛋吧。
十3、咖喱鸡饭
1.肉皮洗濯洁净后放进加了料酒、姜片的沸水锅里煮软后捞出。
1.鸡大腿剁块洗净，加少量料酒稍腌。
ps：
4.取一个小碗，调入调料b里统统的质料，拌匀做成料汁备用。
3.把鲮鱼罐头中的鲮鱼取出撕成小块。
1.肉皮上多少会有些许残存的猪毛根，必然要措置洁净。肉皮焯水后会更轻易肃除。
ps：
番茄炒蛋
十2、豆瓣茄子
4.把措置好的肉皮切成丁放到炖锅里，加约3倍用量的水。加姜，八角，香叶，桂皮，大火烧开后转小火慢煮约1个小时。
2.番茄2个去皮切成块备用。
3.也能够在汤底里插手你喜好的质料，比如豆腐，蘑菇，火腿等。重视在步调5里加便能够了，等辅料煮好后再下鱼片。
详细做法：
ps：
4.热锅上油，油的用量依平时做小菜一样就行。油热后下蒜末爆锅，再插手2大勺豆瓣酱炒香。
3.青椒，胡萝卜切块，姜蒜，干红辣椒切末。
5.加充足量的净水，水量要没过统统质料还略多。大火烧开后转中小火煮10分钟摆布。
2.把苦瓜焯水后过凉沥干水分备用。（焯水的开水锅里先滴几滴油，会让苦瓜保持翠绿）
详细做法：