又去看桌上的这几匣子香糖果子、茶食点心，颖娘更是打内心感到佩服。
并且不但仅是这各色的锅子，就是一应的冷碟热炒、大菜大羹，亦是如此。天然能够点现成的，并且要冷有冷，要热有热，要淡有淡，要咸有咸，乃至于不管你要拆零还是要整份，要浇卤还是要清汤，五花八门，只要你能提出，伴计经济们就能照办。可若想要现点现吃现做，只要门客需求，卖家也能遵循主顾的要求，临时烹制。
提及来轻易，可不说牛奶本就不是南地百姓常见之物，就是这制作的工艺也特别讲究，详确庞大。而如许虽父子亦不等闲传之的独门绝活能够代代相传，本就不易，并且一旦没有了，那就真的没有了。
虽说在“楼外楼”用餐，并不需求这些个堂倌提壶献茶、先容菜品、斟酒上菜，却也需求他们门前迎宾、安座问候、送客出门、清席检场，乃至于结计帐目、代客办事。
如若非要说些甚的，颖娘感觉也许只能说，或许不管是谁，不管男女长幼，不管是像他们如许的平头百姓还是如义十八如许的世家后辈，乃至于上到大人君子下到齐世庸人，仿佛只要迈进这“楼外楼”，下巴颏儿很快就会变得溜圆的。
又去看人群中特别显眼的身着青衣的堂倌们。
据义十八所说，“楼外楼”固然矗立独行，可这的店主却不是甩手的掌柜，起码固然在茶酒饭菜上头看似未曾用心，可在迎来送往上头倒是花足了非常的心机。
就是如许一种感受。
就比方这些个身着青衣的堂倌，他们同其他或挎着篮儿或推车小车的伴计又不一样，他们都是这“楼外楼”的私家，并且传闻从伴计到朝奉再到大掌柜，清一色俱是保婴堂职业院中毕业的门生，乃至于近些年上，职业院中更加“楼外楼”开设了呼应的科系。
只要别内心憋着疙瘩，别硬充笑容，别皮笑肉不笑，打内心的美滋滋，实在是能够从眼角眉梢间，从一举一动中，从骨子里透出来的。
就像义十八的企图，确切是叫他们长见地了。