吕砧头这算甚么啊？竟然拿本身最强的刀功欺负男神，幸亏老娘之前还崇拜过她呢，哼！
吕绿馨被他看得很不安闲：“你看我做甚么，倒是切啊？”
现在小丫头明摆着要拿最善于的菜色欺负小师弟，他还是要提示周栋一句的，这话的意义实在是说，你如果没有掌控，也能够要求换个菜色啊。
然后以平刀法将两块不敷两厘米厚的豆方切成足足四十八张比宣纸稍厚的薄片。
八大菜系无不正视刀功，你没法设想粗细不一的土豆丝会被炒成甚么鬼模样。
周栋看她一副气鼓鼓的模样，只觉没法了解，菜都是你点的，让你先做一遍罢了，至于气成这个模样麽？真是莫名其妙！
也就是几分钟时候，刀光一停，吕绿馨悄悄放动手中菜刀，那四十八张整齐叠放的豆皮仍然是整整齐齐，与先前没有任何别离。
不愧是花一刀啊，单手片豆方不难，可既不按住豆方，别的一只手却要同时抽走片出的豆皮，这又该是多么之难？
九州男神群早就已经炸了，这会儿刚好过了午餐口儿，男神群的标致蜜斯姐们刚一闲下来便八仙过海各显神通、纷繁混进了后厨。
吕绿馨瞪着眼睛看了周栋好半天，才终究确认了他不是在扯谎。
固然不要求将豆腐切得非常细，如同发丝普通，却要求粗细均匀，要先将一片不到二厘米厚的豆腐干，用刀切成二十四片摆布，而后还要切丝。
周栋看了一眼吕绿馨：“这道大煮干丝，我没做过......”
世人都觉如许才最公允，毕竟吕绿馨已经定了比试刀功，如果周栋在挑选菜色时没有任何发言权，那就太欺负人了。
上到四巨擘和九州鼎食的履行总裁古亚楠。
如果说鲁菜是靠汗青沉淀、川菜是靠布衣所崇、粤菜是自崖山以后中原精华南移而成，淮扬菜就是拿钱硬生生‘砸’出来的！
这道大煮干丝考较的满是砧板上的工夫，要切好这干丝，你光是有高超的刀功还不成，还必必要炉火纯青，一气呵成！
就是如此的‘恩爱缠绵’，真正达到了鸾刀应俎的境地。
对这类粗细程度的拿捏，比一味的要求精密实在更加磨练刀工。
“呵呵，这道菜但是我苏菜系最磨练厨师刀功的菜色之一，小......周啊，此次你恐怕是粗心了。”
吕绿馨取过两块豆方，在面前的净水碗中过了下，昂首望着周栋道：“你可要看细心了！”
说完手腕翻飞，刷刷刷刷就是连续八刀，先把两块豆方四周找齐。
黄明举取了几根干丝稍做比较，无法点头道：“丫头，公然好刀功，你这下可让老董坐蜡了啊......”
普通的厨师在这一步都会一手悄悄按住豆方，一手执刀轻片。而吕绿馨倒是将豆方直接放在砧板上，也不消手按，直接就以平刀削去。
如果不是亲目睹到、亲耳听到，旁观者的确没法信赖竟然有人切豆腐丝都能切出一场视听盛宴！
切出的干丝不但要整齐、均匀，并且其粗细不能超越洋火杆。
下到九州鼎食的八大主厨，青翔的校长和目前已被评为一级西席的何必进、身家上百亿的黄河个人董事长祝延平。
一刀削过，另一只手便同时将削出的豆皮揭去；那豆皮又薄又软，浅显人就算谨慎翼翼都不免不被碰破，她却节制的非常精美。
“这，究竟是切好了还是没切好啊？”
越是看得清楚明白，周栋心中就越是震惊。
周栋早在吕绿馨开端脱手时就喝下了那瓶能量药剂，顿觉面前一阵腐败，不管体力、精力、意志力都晋升了一个层次，吕绿馨刀法虽快，却一样看得清清楚楚。