爱国，你看出烟气的窜改了没有？”
不过正像怀夫君说的那样，‘人在江湖、身不由己’，
可缺点也是显而易见的，毕竟这类老式烤箱远没有电烤箱便利，能够提早设定好温度和时候，
周面王刚才就煮了十五分钟摆布，应当只要五成熟，
爱国小伙儿经心加了薄荷的水让他口气清爽，的确都能够直接去赴约会了，大喝一声：“酒来！”
你们两个不说用心观赏，还敢胡胡说话！”
周爱国敏捷点头：“刚才烟气还是淡淡的灰色，现在是深灰色的了，并且升的更高了！”
“不谢不谢，不过苏某还是要提示周面王一句，五花肉实在应当煮到七成熟才放入熏锅，
这个时候，就要看厨师的伎俩了！
偶像，我太崇拜你了，你就是我的苏坡曼！”
说着一指熏锅的盖子。
烤炉里用的也是松柴炭，这是老对夹徒弟的标配，最大的长处是能够包管烤出的对夹皮也带有淡淡的木香，与熏肉的口感保持分歧。
周栋舌尖一顶下颚，丹田气转（实在就是小肚子憋口气），右腿为轴、左腿跨出，一个旋子就打到了熏锅旁，
这一口酒云直接落入了熏锅当中！
“哗，好腿法啊！
苏庭玉走近一看，顿时目瞪口呆，
偷工减料不但对不起门客，那更是对不起祖宗！”
到时候肉是熟了，却会变成黑呼呼的一坨，口感又苦又柴，别说人，狗都不会爱吃。
说时迟当时快！
熏肉用的熏蒸锅实在就是个大号的无底锅，在靠近锅底位置有个钢网，煮过的五花肉能够放在上面，比及炉内的松烟升起，再盖上锅盖开端熏蒸。
这会儿黄泥炉子内松烟渐浓，一阵阵炊火气和松木香气垂垂溢出，
只要你够快，火便烧不到你的手！”
这熏肉用的‘油末子’要说也算是苏家秘方中的一部分了，苏徒弟给了我，这份情面可不小啊，我真怕没机遇报还您呢。”
周栋敏捷漱过了口，感受很不错，
等周面王回程的时候，我会送您一套做对夹的炊具和十几斤‘油末子’，直接给您快递畴昔就是了。”
可就算把苏家历代的妙手都算上，又有哪有一个能够像周栋这般举重若轻的？
累叠了八层油酥的面团揪好后被压抑成圆饼状，然后就被周栋放进柴炭烤炉内烘烤......
如许的操纵能够帮忙熏香把各种香料的味道紧舒展住，吃的时候就不会感遭到有各种香料的味道横冲直撞，只会感遭到最纯粹的松木熏香！
周栋看看温度差未几了，就筹办取出对夹皮，开端抹糜子粉。
你啊你啊，平生自认聪明、自命不凡，事光临头，竟然还不如你的两个傻儿子呢！”
‘不会武功的厨师公然不是一名好偶像！’
被周栋如此等闲地就戳穿了苏家的秘方，苏庭玉先是担忧、继而竟起了一丝妒忌之心，直到瞥见两个欣喜万分、对周栋一脸崇拜的儿子，表情才算渐渐平复下来。
七旋斩那是东海长辈离、长离一枭的独门绝技，人家讲究的是手脚并用，偶像这可不是......哎呀，这还真是七旋斩哦。
见文见武这两大活宝想得天然是哎呀了不得，偶像公然是武功最好的大厨师啊，会七旋斩不说，还会喷酒呢！
从现在开端计算，五分钟后便能够下锅、切肉了。
我们固然只是个做对夹的，却也晓得‘咀嚼虽贵，必不敢减物力；炮制虽烦，必不敢省野生’的事理，
“苏庭玉啊苏庭玉，你也配做苏家的先人？
顿时一股青烟蒸腾，就如在熏锅上方爆开了一团蘑菇云！
银奖甚么的，在周栋看来就是怀夫君‘死鸭子嘴硬’，不过别的的话还是有几分事理，本身是应当垂垂风俗身份窜改带来的各种窜改了。