“摄氏48.5度！”
“震天锅啊......这就是他得名的启事麽？”
这类糕槽子很像是马厩里放草料的马食槽，长方形，约摸有三尺摆布深，糕团丢出来后，打糕的人便能够用糕槌一下下的用力槌打，目标是让各种糕粉更加细致且相互融会，如许最后蒸出来的糕口感更佳、并且也更加晶莹透明。
此时已经是两张薄如蝉翼的面团裹住了一些花瓣，然后周栋又在上面撒落花瓣，再盖压面团，一层一层周而复始，足足压了上百层，每两层之间都有花瓣间落。
这时在日光下看去，只见面案上仿佛摆放了一条长形虎魄，虎魄中间落有致漫衍散落着无数片淡黄色的桂花花瓣，当真是如同一件顶级的艺术品般。
五十度的热水就会产生水汽，而这位周面王就是硬生生将水温压在四十九度摆布，在不产生水汽的前提下让锅内始终保持最大限度的热力！
在场的虽不都是白案妙手，起码也是半个里手，大师看得天然不但仅是表面，而是这背后的惊人手腕。
熊不二也不知从那里摸出来一个温度计，直接塞进了燕项手中，明天的造化机遇都是属于老五的，当然该由老五起首发明周栋的奇异手腕。
这一刻，燕项俄然想放声歌颂，神丐徒弟说得没错，他的机遇真的到了！
这小我不就是徒弟说的那种厨师！见到这类人，本身必必要做到‘把脸面放一边、把大腿狠狠抱住’！如果抱一条腿还不敷，那就把他的两条腿一起抱住！
眼看周栋抓起几朵桂花，悄悄揉着花瓣，撒落在面上，却不像做油酥火烧那样接着回卷按压，而是就这么铺在面案上，然后又揪下一团面，也压得长薄透明，盖压在这块撒落了桂花的面团上。
接过燕项递来的擀面杖，周栋揪下一团面，一推一拉，按压为长条形状，而后用擀面杖来回擀压了不过两三次，就已经变得薄如蝉翼、仿佛透明。
用槌到了畅快淋漓之时，世人只觉鼻端阵阵油香，面前锤落如雨，到最后眼睛都看花了，乃至都没看清楚周栋是甚么时候、增加了多少猪油出来，又是甚么时候加了黄糖，用何种伎俩将黄糖打得均匀入糕体，更不晓得他是如何用一只手、一柄槌就将槽里的糕团给翻过来的......
就在此时，周栋俄然以一个两手合抱的姿式，双掌狠狠拍在铁锅的两个锅耳上，同时放声笑道：“忽如一阵东风来，千树万树桂花开！”
“水面下的气泡消逝了！”
老酒馆的笼屉并不是全满的那种，在外圈有伸出的两个竹耳朵，刚好能够扣在锅内壁两个凸出的笼架上，以是笼屉的外圈与锅壁间还是存有空地，燕项一眼透过空地看到被水淹没的锅壁上开端附着了无数个小小的气泡，就晓得锅中水温已高，赶紧提示周栋。
周栋一手探温，一手时不时将冰水滴入锅中，其敏捷、精确的伎俩的确如同一个机器人，
“不敢当，周面王可千万别叫我燕徒弟，羞死人了！”
更别说这内里还加了必然比例的高筋粉！可周栋这才只是将桂花叠入面中，就比很多打制后的猪油桂花糕卖相更好，这是不给人留活路啊？
以是，歌而诵之、手足蹈之，然后还要大腿抱之！
‘那些花儿它悄悄地躲在水晶中，
拿起温度计，燕项一阵发楞，下认识地又看了眼被热力烘培、花苞仿佛伸开更大的桂花，心中说不出是甚么滋味。
一道道热汽冲上笼屉，氤氲白雾覆盖了已经几近要完整开放的桂花，
“这糕还没打呢，倒仿佛是经心打过上百次一样，的确让人没法信赖！”
“如许看着我做甚么？擀面杖！”