拿起温度计，燕项一阵发楞，下认识地又看了眼被热力烘培、花苞仿佛伸开更大的桂花，心中说不出是甚么滋味。
跟着锅内水汤垂垂升温而呈现在锅壁上的水泡一个个消逝不见，水面连半点波纹都未曾生出，最多也就是有丝丝不算热汽的气流冒出来，刹时就散失无踪。
打糕打糕，不打如何能够让糯米变得更加细致泽透？
周栋呵呵一笑，手腕翻飞，只见这槌忽忽视重、忽左忽右，舞得花片也似。
如果再加几勺猪油那就忒对啦......
可毕竟是颠末冷冻措置，又放了很长时候，还是会丧失一些水分，实在还是需求切确加添些才好。
这一槌上的力量竟然是半点都没有华侈，全都施加在了糕团上，
这一刻，燕项俄然想放声歌颂，神丐徒弟说得没错，他的机遇真的到了！
用槌到了畅快淋漓之时，世人只觉鼻端阵阵油香，面前锤落如雨，到最后眼睛都看花了，乃至都没看清楚周栋是甚么时候、增加了多少猪油出来，又是甚么时候加了黄糖，用何种伎俩将黄糖打得均匀入糕体，更不晓得他是如何用一只手、一柄槌就将槽里的糕团给翻过来的......
我本来觉得这只是个夸姣的欲望，却没想到竟然在我面前成为了实际！”
熊不二也不知从那里摸出来一个温度计，直接塞进了燕项手中，明天的造化机遇都是属于老五的，当然该由老五起首发明周栋的奇异手腕。
“水面下的气泡消逝了！”
此时已经是两张薄如蝉翼的面团裹住了一些花瓣，然后周栋又在上面撒落花瓣，再盖压面团，一层一层周而复始，足足压了上百层，每两层之间都有花瓣间落。
“一滴、两滴......”
“别愣着，帮我给木槌上油！”
糕槽是不消担忧粘糕，糕槌却要在每次利用前拿猪油抹过，这也是个看似简朴实在磨练功底的活儿，油抹多了会导致打糕徒弟用不上力，油少了糕会粘在槌上，重新起槌比拔萝卜可轻松不了多少，周栋让燕项来抹油，是信赖他够专业。
接过燕项递来的擀面杖，周栋揪下一团面，一推一拉，按压为长条形状，而后用擀面杖来回擀压了不过两三次，就已经变得薄如蝉翼、仿佛透明。
接过燕项抹好了油的糕槌，周栋在手中掂了下，赞了声：“好家伙！”也不消双手揽槌，右手悄悄一转，在空中挽了个花，然后轻飘飘的一槌就砸在了糕团上。
“这糕还没打呢，倒仿佛是经心打过上百次一样，的确让人没法信赖！”
如许的手腕在燕项看来已经是神乎其神！
“这些冷冻过的桂花最忌讳在解冻过程中吸入水汽，因为那会冲淡了它们应有的香气；
周栋倒是心中稀有，足足一百零八槌后，才罢手不打，笑着对燕项道：“起糕、切糕、蒸糕这些见技术的活儿就费事燕徒弟了，应当没甚么题目吧？”
糕槽是经年打糕的器具，普通是用密度相对较小的松木打造，燕项这个糕槽更是用北三省的老松木制成，并且多年利用，糕槽的孔眼裂缝早就被糕粉填满，是绝对不会粘糕的，不像有些新的糕槽，一槌下去，糕粉直接就粘在了槽的底面，老厨子也会头疼。
并且糕槽重新至尾同时一震，明显是周栋用力均匀奇妙，这一槌下去足足能抵得过别人十锤！
一朵一朵一朵一朵盛放着光亮，
“啪！刺溜――！”
“不碍事的。”
可周栋这槌却非常的灵动，打到糕上响声轻脆，明显力道是不缺的，却没有直接夯个洞出来，就见槌头一滑，顺着糕槽直接溜了下去，收回刺溜的声音。
这些被燕项绞尽脑汁才得以冷冻保存的桂花，被他抓住锅耳一震一抖，竟然纷繁刺破水雾，从笼屉中跳了起来！