贰心中暗道：石青大街上每天来交常常那么多人，却只要四家卖点心的，另有一家明天关了门，早早回家过年去了；另有两家买卖冷落，唯独皮糖张那家买卖最红火，却跟他们买卖并不相撞。
“啊……”冯三恪呐呐应了声，生硬地抬起手，要接衣裳。
“五文一包？那不是亏了么？”
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院里就他们两人，本日晴和，静得连风声都听不到，方才的鸟叫声也不知哪儿去了。冯三恪耳朵更红了，慢腾腾解开了身上棉袄的扣子。
这位钟嬷嬷最善于的是荤菜，零嘴铺子本是用不上她的，她却想出了体例，趁着早晨炸了些肉脯、鱼干出来，另有干丸，拿野菜、胡萝卜、冬笋、粉条和肉糜和起来，也叫小丫环们捏了很多，油锅里稍稍走一遍就能汆住，回家做菜或是炖汤都好吃。这东西食材不贵，寒冬腊月的也不怕坏，能放好久。
她拿起一小包零嘴摸了摸，仿佛是豆子，拆开尝了两颗，味还挺不错。
唯独冯三恪气定神闲坐着，仿佛再热也不觉。他在打铁铺做过一年半的工，再热也是受得的。
确切新奇，冯三恪内心清楚得很。
这头顾嬷嬷弄着点心，那头赵嬷嬷正做糖瓜，满屋都是甜得腻人的味儿。而另一头的钟嬷嬷已经开了油锅，嚓得一声，油花低溅。
冯三恪脑筋里像生出来一张算盘似的，满脑筋满是噼里啪啦的动静。
后半夜好不轻易睡着了，兰鸢那小丫头又返来了，洗漱以后歇在了外屋，高欢畅兴地跟竹笙干脆，说是做出了多少好吃的。
白玉酥如许点心瞧着最成心机，扁扁圆圆一个饼状，烤得金黄，皮子里边盛着馅，凉了今后沿着皮子侧沿划出十几道口儿，里头的枣泥馅便能漏出来，像一棱一棱的灯笼。
冯三恪站一旁细心瞧着，她那刀法极其讲究，方刚正正一块糕点，刀放平，碾着最上面切出来薄薄一层。因为切得薄，云片竟能蜷曲成拱状，乌黑几片并排摆一块，成了一朵花的模样。
这么一笑就又显得傻气。
兰鸢几个听得连连点头, 又问：“点心费工夫吗？咱这一早晨能做多少出来？”
外衫摸着挺薄弱，里边却缝了一层细绒，穿在身上，和缓极了。
这四个还仅是虞锦带回陈塘来的，都城府里边的厨子更多，那真是川鲁苏浙应有尽有，八大菜系一个不差。逢年过节就会宴请虞家留在都城的统统掌柜，大席能畴前头一向摆到后院去。
虽她说话的声音极轻，虞锦还是没能睡着。
屋里的竹笙和兰鸢还没醒，都睡在外屋，虞锦叫他等在院里，本身出来了。过了未几时，手里拿了一身衣裳出来。
“我明天去别家点心铺子瞧过了，茯苓糕、绿豆糕、枣糕这些个简朴的，他们都有得卖。我们不跟人家比，这些便宜点心少做点, 凑个花腔就行了, 你们摆在外边引客。”
虞家厨房里没有闲人，做素宴的、做荤菜的、做汤做面的、专门做点心的，全都凑在这儿了。
“当了掌柜的就是不一样，能瞧出两分气势了，挺好挺好。”
一盒点心该卖多少？一袋子果脯该卖多少？崩豆又该卖多少？卖十斤能赚多少？这几袋子全卖完又是多少？
“顾嬷嬷你好短长啊！”兰鸢拍掌笑道：“有您在这儿顶着，我们这本钱必定能赚返来的！”
顾嬷嬷把几个打动手的使唤成了陀螺，嘴上絮干脆叨。
至于街上卖零嘴的摊贩，全被自家请到了铺子里，另有哪家能跟他们抢买卖？
出了北城门，放眼望去，满是往同个方向行的百姓。路上不过一个来时候，竟瞧到了十几辆马车，也许是全陈塘的富贾都集合在此了，都跟不怕冷似的，挂起侧窗帘子跟同业的人说话。