红珠还未说话，贺鸣衡就笑道：“瞧二叔说的，你这话面上听着是夸红珠，可实着还不是夸你自个？她先前不会，到你摊子上才学会的，这可都是徒弟教的好，徒弟有本领啊。”
贺鸣衡便又搬着那水缸往厨房里走，红珠转头往配房那儿一看，发明连那斗室子也清算出来了，程文涵正在里头擦着那张旧长案，她心中一宽。转头她又跟着去了厨房，瞥见仿佛都安妥了，她放动手里提着的食品，说：“原是二舅担忧着我们今儿没空生火做饭，顺手让我带了些吃的返来姑息着垫垫肚子的。现在我看这处所都清算好了，不如还是热起灶头来做饭吧。”
如果夏天，径直放在院中，挂上个灯笼也就罢了，现在又是夏季，在院里夜里风一吹再热的菜下肚，人也发冷。直接摆在厨下那间的话东西清算一下也能摆开，不过这一头炒菜那一头就待客，吵吵嚷嚷的到底是欠都雅。如果摆在配房那头，大间那屋是李氏和红珠住，天然不成。
他们这院子是两进院子的前院，本来的北面正房没朝着这儿，倒是直接往北开门，成了房东古婶子那头的南座屋。因此红珠他们住的这头是没有堂屋的，如果待客开席面，还真不好玩弄。
贺鸣衡一笑，只道：“既得你喊这么一声，我还能看着你个小女人交来回回地两端繁忙么？那也太不成个模样了。”顿了顿又说，“那我也不喊甚么程女人了，只叫你红珠。”
红珠这才明白了几分，若换了别个钟氏许是嫌弃担搁买卖的，可既请的是贺鸣衡，可不就十二分情愿了。她便笑了笑，也不说甚么了。
钟氏倒是上了心，接着就道：“这新屋热灶也是端庄事，我跟你二舅这边清算了，也好畴昔帮手。”
李二舅一看菜式，便晓得有几道是红珠做的，不由就赞了一句：“安娘也就不说了，我看红珠也真是本事了，当年到我那摊子上但是连烫个面都能伤手的，现在看她，哪个不能做，比我还像个大厨。”
红珠也没顾得上去细心揣摩，只道：“他来帮了忙，也不好白白这么承他的情，我娘便说留他用饭。我们不好作陪，倒是来费事二舅了。”
李二舅倒也干脆，只道：“行，我端庄应当去。”
忙过了午市,又帮着清算了晚间的一点食材,红珠歉然地去寻李二舅乞假。
正说着话李氏就从那厨房出来，神采虽有几分怠倦，但看着是极欢乐的模样，她道：“红珠返来了，多亏了你贺哥过来，帮了我们大忙了，我们这屋子半下午就清算出来了。”
临走前，钟氏还说了几句甚么姜葱配料之类的食铺里有的她径直带畴昔就成，只让红珠紧着去买些大肉，省的一会儿天晚了集上都收摊了。红珠应了是，便仓促去了。
可贵见李氏也能跟旁人打趣，红珠也觉诧异。心中便也佩服这贺鸣衡，怪道此人在衙门里吃得开，就凭这本领，便是不考甚么功名，不靠着他那曾涯舅爷也能挣下一份家业。
李氏被他这话也逗得乐了，只说：“得了，怕你转头内心编排我嫌你，我是不留你也不成了。”
钟氏道：“行了，我有分寸的。有了客，莫非还让人干等不成？”
贺鸣衡一听便摆手道：“莫跟我讲究了，真留我我可不美意义了。”
贺鸣衡还是说不必。
一说世人都笑了。
原说留客时李氏也不觉甚么，现在一看处所，倒有些不美意义，只说屋子小，怠慢了客人。
红珠听李氏也这么号召了，她也不好回绝，心想不过也就是个称呼罢了，叫甚么也不值当讲究，当下便顺势喊了一声“贺哥”，又说：“那还真多谢你了，我倒想着返来帮手呢，没成想都好了，倒显得我偷懒了。”