大师面面相觑,看着苏三娘做的菜,脚步不竭地向后退去,刘掌柜也眼神儿颤巍巍地盯着那道清蒸臭豆腐,还觉得苏三娘做得才气把那臭味儿袒护住,没想到,做出来臭味儿反而更大了,这类菜能不能吃还是个题目,能够好吃么?
大师面面相觑,看着苏三娘做的菜,脚步不竭地向后退去,刘掌柜也眼神儿颤巍巍地盯着那道清蒸臭豆腐,还觉得苏三娘做得才气把那臭味儿袒护住,没想到,做出来臭味儿反而更大了,这类菜能不能吃还是个题目,能够好吃么?
苏三娘对这个代价天然是非常对劲,说好了明天把统统的臭豆腐都送过来,便从百味楼走了出去。
看到阿谁小二吃得一脸欢乐,终究刘掌柜也忍不住下了筷子。只吃了一口,刘掌柜的眼睛就直了,忍不住持续吃了下去。几个来试菜的大厨见刘掌柜也这般,也顾不得臭味儿了,都抢先恐后地夹着尝了起来,这一尝之下,本来就未几的臭豆腐刹时就见底了。
更何况,杂货铺掌柜也晓得苏明义和苏三娘是亲戚,乐得送苏三娘一小我情,毕竟苏三娘送来的色锭,那色彩都非常出彩,染上了家具也不轻易掉色,店主非常夸奖。
实在,最好的臭豆腐,那臭卤做的时候是把配料放入缸里,让其天然发酵一年,当时候美味儿便能和浓烈的香气完美的异化在一起,制作出风味儿绝佳的臭豆腐。
苏三娘简朴地找了一堆酸菜,冬菇,红辣椒等切成细丝丝。然后把臭豆腐放碟里插手调味及酸菜丝等,又上中火蒸了大抵非常钟摆布的模样,待出锅的时候,洒上了芫茜碎,自此一道简简朴单的清蒸臭豆腐便做成了。
苏三娘颇是无法,只得像在春叶家一样,本身先拿双筷子吃了起来,刘掌柜看着苏三娘吃得苦涩,瞅瞅那盘臭豆腐,筷子伸了几次,还是不敢落下去。
苏三娘自是非常对劲,又做了些臭豆腐,稍稍改进了下,便带着风味儿比第一次还好的臭豆腐,再次踏上了去县里的路。
出了百味楼,苏三娘拿着银子,心中是非常的得瑟。摸摸怀里的小色锭,便持续去杂货铺(未完待续。)
当臭豆腐呈现在刘掌柜面前的时候,饶是刘掌柜已经对苏三娘的厨艺很有信心,还是捏着鼻子,皱着眉头道:“三娘,你这是何意?我们百味楼但是诚信为本,这类已经腐臭变质的食品可从不卖。再说,这么臭的东西,是人都能看出来坏了,也没有人会吃啊!”
成果天然是苏三娘做出来的东西,春叶一家吃了都赞不断口,就连一贯矜持的刘氏,也忍不住吃了好多。
苏三娘无法地停下了筷子,再不断下来,她真怕本身会忍不住吃完。
这时,一个身影走上前来,眼神断交地拿着一块臭豆腐放到了嘴里。苏三娘一看,这不是她第一次来的时候,传闻她要做菜而看不起她,往外轰她的阿谁小二么?那次见她真的做出菜来,还脸红红地向她道过谦,倒是个还算敬爱的孩子。
苏三娘颇是无法,只得像在春叶家一样,本身先拿双筷子吃了起来,刘掌柜看着苏三娘吃得苦涩,瞅瞅那盘臭豆腐,筷子伸了几次,还是不敢落下去。
想是这么想,但是想到苏三娘前次带给他的欣喜,刘掌柜还是挑选了默许,悄悄地挥挥手,让人在角落里给苏三娘腾出一个小小的灶台。
只是,这才固然看上去色味俱全,汤汁也吸惹人食指大动,但是闻着那臭烘烘的气味儿,没有人敢去上前尝试。