李苦儿被这么一说，不美意义得想躲起来：“可不敢做菜给何姐姐吃，我那点儿技术都是跟邻居家刘婶儿学的，她技术也马草率虎，跟你没得比。”
“你也真敢说，给她闻声了，今后打击抨击。”
“你家那米缸本来就没几粒米啊，我来之前就见底了，还怪上我了？”小曲对劲地看看气得鼓起腮帮子的李苦儿，见好就收，又对着案板上的质料啧啧称奇：“吃面也这么讲究，我们王爷实在太*了。”
“嗯，酱汁儿做得不好吃，加多好的料都没用，以是定要下些工夫的。”何未染一边做一边解释：“用牛肉高汤做汤底，顺次插手黄酒、醋、生抽、糖、芝麻酱、山椒、生姜末、辣油、豆豉、豆瓣酱，量得节制好，一味料的量错了，熬出来的酱汁就不一样了。”
“臭小曲，前次是谁把我家米缸吃空的！”
“好，苦儿你帮我个忙，把蛋打了。”
“好啊，还没见过你屋子呢，真想看。”
何未染倒了锅里烫过海蜇的水，刷上一层薄薄的油，又开端摊蛋皮。蛋皮要摊得薄厚均匀，因蛋液熟得很快，伎俩毫不能含混，待蛋液凝固出金黄的色彩，将整张蛋皮从边沿揭下，四折以后切出蛋皮丝，放在盘中备用。
“苦儿，快来吃西瓜！”阿缭和阿初已经将冰镇西瓜切好，统共三个，切了六大盘，府里分上一圈儿，一人一块，也好让大伙儿解解暑，这貌似是老王爷的恩情。李苦儿跑畴昔，随便挑了一块大口下去，甜滋滋，冰冰冷，称心不言而喻。
“现在只等这两样了。”何未染放下大勺，又对小曲道：“时候差未几了，过会儿叫阿缭她们来将面端到前院去。”
“趁这工夫，再熬个酱汁儿。”
“我晓得你是美意，没事，这些我都看得明白。”何未染吃完了瓜，在水盆里洗了洗手，走到李苦儿身边，看她碗里的鸡蛋已经打得非常均匀，便又拿了一个小碗，倒入料酒和番薯淀粉打匀，加到蛋液碗里叫李苦儿持续打，本身则动手开端切海蜇皮。
“苦儿，我们找个食盒装两盘走，一会儿拿到我房里去吃。”
酱汁熬成了，面条也熟了。何未染将酱汁倒入碗中，又拿了漏勺将面条捞起，过了凉水，沥干，装在盘里，再看一目炫菇，已经发得白白胖胖的了，切片，将泡花菇的水与牛肉高汤一同倒入锅中，将切条的菜心和切片的花菇一同下锅，盖上锅盖。
两人埋头吃着凉面，好吃得叫人停不下来，劲道的面，丰富的料，另有香浓的酱，这没有一丝热度的甘旨似能安抚炎暑暴躁的心，统统都是清冷的。
“哎呀……”小曲敏捷反应过来，又看向李苦儿：“你此人，甚么时候嘴这么松了？转个身就把我卖了。”
捧着三块西瓜步入灶房，张妈刚出来，拿围布擦动手，神采怪丢脸的。李苦儿虽向来不大敢与她说话，却还是恭敬地将西瓜给了她。张妈瞟她一眼，接了瓜，又看看李苦儿手上余下的两块，不再多说甚么，边啃着就出去了。李苦儿心想张妈公然是个不肯亏损的，幸亏给她的瓜不比另两块小。
“也是，就她那脾气……”小曲抬高声音咬字却重得很：“高兴的时候使唤使唤你，不高兴的时候还要使唤你，那菜价上天了也不能多问一句，一开口就用力儿瞪，跟要杀人灭口似的，太黑了。”
“你是说早上的事？”何未染倚着桌子吃瓜，仿佛并没有把小曲的诡计论放在心上。
李苦儿拿了鸡蛋，磕了碗沿，然后固执筷子开端缓慢地打蛋。