至于“茶”的名字的来源，也和神农氏有关。传说中的神农氏，长着一个玻璃一样的透明的肚子，但凡是吃进肚子里的食品都能够看得清清楚楚，是以能够晓得这类食品对于身材的利弊，这也是他多次中毒不死的启事。他喝了黄绿色的水这后，瞥见这类水在肚子里流淌，所到之处，把肠胃擦洗得干清干净。因而他就把这类植物叫做“擦”，厥后就转化为“茶”的发音。
1823年，一个英国侵犯军的少校在印度发明了野生的大茶树，从而有人开端认定茶的发源地在印度，起码是也在印度。中国当然也有野生大茶树的记录，都集合在西南地区，记录中也包含了甘肃、湖南的个别地区。茶树是一种很陈腐的双子叶植物，与人们的糊口密切相干。
饮茶民风兴于南边
“茶”字从“荼”中简化出来的抽芽，始发于汉朝，古汉印中，有些“荼”字已减去一笔，成为“茶”字之形了。不但字形，“茶”的读音在西汉已经建立。如现在湖南省的茶陵，西汉时曾是刘欣的领地，俗称“荼”王城，是当时长沙国13个属县之一，称为“荼”陵县。在《汉书.地理志》中，“荼” 陵的“荼”，颜师古注为: 音弋奢反，又音丈加反。这个反切注音，就是现在“茶”字的读音。从这个征象看，“茶”字读音的建立，要早于“茶”字字形的建立。
神农氏为了辩白草物的药理感化，曾经亲口咀嚼百草。有一次他在野处考查歇息时，用釜锅煮水，刚巧有几片叶子飘落出去，使锅里的水变成黄绿色。神农氏不觉得意，喝了一点此中的汤水，却诧异的发明，这黄绿色的水味道暗香，竟是一味不成多得的药材。跟着时候的推移，神农氏得出了这类植物能够解渴生津、提神醒脑和利尿解毒的感化。
在当代史猜中，有关茶的称呼很多，到了中唐时，茶的音、形、义已趋于同一，厥后，又因陆羽《茶经》的广为传播，“茶”的字形进一步获得建立，直至明天。
注1:原字是酉旁加也，既左酉右也。
（3）秦汉期间:西汉。王褒《僮约》:“烹荼尽具”，“武阳买荼”，经考该荼即今茶。近年长沙马王堆西汉墓中，发明陪葬清册中有‘一笥‘和“一笥‘竹简文和木刻文，经查证‘‘即‘槚‘的异体字，申明当时湖南饮茶颇广。 我们现在还饮用着与很陈腐的先人如姜太公不异的饮料，确切是很令民气潮彭湃的事情。能够给我们很多的遐想。
长江流域的文物明证
斑斓的传说
在海内，也有关于茶树的最早原产地的争辩，有好几种说法。很多人以为在云南，有学者在当真研讨考据今后断言，云南的西双版纳是茶树的原产地。野生种植茶树的最早笔墨记录始于西汉的蒙山茶。这在《四川通志》中有记录。(未完待续。)(未完待续。)
齐王萧初入魏，不食羊肉酥浆，常饭鲜鱼羹，渴饮茗汁，京师士子，见萧一饮一斗，号为漏卮，后与高祖会食羊肉酪粥，高祖怪问之，对日，羊是陆畜之宗，鱼是水族之长，所好分歧，并各称珍……唯茗不中，与酪作奴，高祖大笑，因号茗饮为酪奴，他日彭成王掘献谓萧曰:“……卿明日顾我为卿设荼莒之餐(即鱼)亦有酪奴。”
“茶”字的由来
由前之说，北朝后魏京师士子，见齐王萧饮茶，引为奇特，号为漏卮;由后之说，尤养特欲为萧正德备茶，则一为少见多怪，一非家常用品，起码足以证明其非浅显用物，不然，亦非北朝鲜卑族用物。此时饮茶，恐限于某地，行于某阶层，实非提高公众。故只能谓为饮茶之开端期间。而饮茶民风之兴，始于唐朝。唐朝公众喝茶成癖。东坡诗云:“周诗记苦荼，茗饮出这世。”乃以今之茶为荼。自唐以来，茶以清头子，高低好之。百姓日饮数碗，确成风矣。（摘自黄现璠著《古书解读初探》,广西师范大学出版社,2004年7月第1版）