赵老的点心是一绝，施洋那么挑嘴的人都爱吃，更何况那些本来就不挑嘴的客人，每天赵老都要做很多的点心。就拿椰蓉南瓜小方来讲，一个盘子里就三个，跟豆腐乳一样大小，代价却比起原质料贵了足有百倍，可还是销量极好，能够说每个来御轩用饭的客人，都会点上两三份赵老做的点心。
以后，点心屋里终究温馨了下来，大师都不敢再持续站在边上谈天，干脆的分开，就像之前的每天一样各自繁忙着。
“不过……提及网红，你们不感觉有些奇特吗？”
然后就进入了普通的法度，十张面皮的中间，再放一简朴按平的面饼，中间裹上豆沙馅料。在放馅料的时候赵老也将馅料的做法奉告了彦朗，内里都加了些甚么，才会吃起来特别的香。
“嘘！找死啊你！”
“好的，赵老，您请。”
赵老呵呵的笑，走到洗手池边洗了个手，里里外外的洗得干清干净，然厥后到了面案前。
也就是因为如许，以后施洋真的给了他一个很大很大的欣喜。
赵老嘴巴开合了两下，仿佛还想要客气一番，但是最后实在舍不到手里的这一张薄薄的白纸：“那，我，我就不客气了。”
“……”施洋被彦朗的诚笃堵了嘴。
前面门徒们纷繁分开中间地区，在角落里群情纷繁。
朗叔是我的！我的我的就是我的！我们的干系就是这么哒好！
“排骨精……”
前面的群情声音开端沸腾，大师都不信赖本身眼睛瞥见的，有人的声音乃至没法禁止的放开来。
切花瓣的技能很关头，赵老再次夸大了一遍，然后脱手在生胚上切下三刀，如许一看，就更像荷花了。
未几时，赵老将败坏了的面从保鲜膜里拿出来，这个时候面有些湿软了，非常的沾手，赵老就沾了些面粉裹停止，从大面团上取了一块小面团下来。
“你们这是要逼我说10086还是一个身份证？”
赵老解释了一句，然后才说道：“另有等会儿下刀切花瓣，也很关头。刀不能切深了，暴露了馅，一旦下了油锅，馅沾了油味道产生窜改，很难吃。当然也不能切浅了，不然花瓣的数量不敷，就不美妙了。这个需求经历，需求练，你得本身感受。”
彦朗和赵老都很专注，没决计听他们在聊甚么，但是施洋不需求学，也没兴趣学，以是就听的清清楚楚。
荷花酥最难难在做酥皮上，如何将酥皮做成层层叠叠花瓣的形状，又如何做的小巧一口就能吃下去，以是这就是磨练糕点师的技术了。
“是不是要回应于能的应战啊？”
赵老回过甚来，扫了施洋和彦朗一眼，并不体贴这两小我是不是如门生说的那样在一起了。他固然是老一辈的人，但也不是老固执，更何况他为施洋打工，一个厨子有甚么资格管老板的事？不过他还是提示本身，等会儿记得叮嘱门徒们出去了别胡说话，施洋是甚么样的人他很清楚，因为乱嚼舌根辞退了都是小事，如果然把人触怒了，孩子们估计各个都得回故乡种地去。
“……”
“我也是，求本相！”
荷花酥固然不是赵老压箱底的点心，但也能排进前十了。并且最让门徒们妒忌的不是彦朗学了荷花酥的做法，而是赵老等闲不传的伎俩秘技。那压面皮的伎俩秘技传闻是赵老首创的技艺，若非获得赵老全方面的磨练，普通的弟子都一定能够学到。可如果将此中一点学会了，就凭着这个伎俩，制作任何酥皮点心都胜人一筹，乃至一些西式点心也能用上。总之，能得赵老真传，就必须得学这伎俩，学了这伎俩，下半辈子就不愁吃喝，去甚么会所大饭店都会被老板当作佛祖一样供起来。