除了这些事情外，周家阿奶最心动的就是各色配菜的筹办。
在此之前，周家人并没有吃过麻辣烫，不过闻着这味儿，再瞅着里头切了好多的大里脊肉和肥瘦相间的三线肉，当下连问都不问，忙不得的接过来先开吃了。
当然，麻辣烫里不但只要这些，究竟上周芸芸把她能寻到的配菜全给添出来了。
麻辣烫的配菜并无规定，少则十几样，多则几十样乃至上百样。周芸芸上辈子就插手过很多的美食街，曾经就见过一个号称最全麻辣烫的摊子，上头光是各种丸子就有五十来种，蔬菜全的几近能成为教科书，海鲜也极多，全数加一起两百种都打不住。
蔬菜也很多，青菜、白菜、空心菜是最根基的，先前周芸芸闲得慌还发了很多豆芽，一开端特别谨慎翼翼，成果阿奶瞧了一眼压根就没当一回事儿，再一问，这儿的人们多数也会抽豆芽，不奇怪。除此以外，另有之前积累的各色菌菇，全给切成几块丢出来煮。别的，像丝瓜、冬瓜、土豆之类的也没少。
周家世人一面想着家里又能添进项了，一面却忍不住为本身记念。想也晓得，这下忙起来没个一两月是不大能够消停了。
实在是太好吃了，又辣又麻的，汤里头肉多油多，哪怕周家先前炊事也不错，却完整不能同今个儿相提并论。
麻辣烫这玩意儿，本身就属于香飘十里的，是那种闻着味儿就能流口水的，比及真的开动了更是越吃越停不下来。
不过，没多久就再没人想这些事儿了，因为周家阿奶来给他们派活计了。
得亏周芸芸不会读心术，要不然她必然会笑着说你们想的太甜了，甚么一两个月，麻辣烫跟旋风土豆可不是一个层次的，只要汤底和蘸料的配方捂得死死的，就算做上十年还是有人会来买。
只一会儿工夫，连麻辣烫带饼子就被一扫而空了。