"恩师那天对弟子说，平生最喜《庄》《韩》《史》《汉》四书，四书中又最爱《史记》，《史记》中尤爱读《高祖本纪》，故弟子记得。"曾国藩浅笑着点点头："少荃，我再奉告你，《高祖本纪》中我最爱这几句话："已而吕后问：'陛下百岁后，萧相国即死，令谁代之？'上曰：'曹参可。'问其次，上曰：'王陵可。'"李鸿章终究明白了曾国藩的用心，他从坐位上站起来，虔诚地说："弟子永久不忘恩师的种植，不负恩师的厚望。""这就好。"曾国藩指着空位子说，"你坐下，我另有很多话要对你讲。""弟子聆听恩师教诲。"李鸿章坐下，两手合着夹进两腿裂缝当中，如同当年在碾儿胡同受教时一样。
"林文忠公之婿、前赣南兵备道、弟子的同年沈幼丹。此人有文忠公之风，廉洁奸佞，又在恩师幕中办过军务，受过恩师的感化，派他去任苏抚也很适合。""幼丹是不错。"曾国藩望着楼下江面上迟缓行驶的一队帆船，似不经意地点了点头。沈葆桢早已在他的巡抚人选中，只是沈更适合代替毓科在江西，但这尚在拟议中，不能说。"另有人吗？"李鸿章沉吟半晌，说："弟子常日对人才留意不敷，一时想不出了。"曾国藩笑着说："此人远在千里，近在面前。""恩师指的是弟子？"李鸿章大吃一惊，浑身血液当即沸腾起来，脸和脖子都涨红了。
徽菜向以烧炖为主，讲究真本实料，火功到家，菜肴明油味浓，光彩红润，滋味醇厚，汤汁清纯。怀宁酒楼的徽菜，公以为安庆府里第一号。明天，老板和厨师们成心趁着这个百年难遇的机遇，好好地演出一番，把怀宁酒楼的名誉传到天下去，乃至想借洋船长之口远播外洋。厨师们使出浑身解数，经心烹调，老板站在厨房门口，每出一道菜，都要亲口尝一尝，点头了，才端出去。酒菜上不管是冷盘热菜、烧炖汤汁，道道菜还都表现了徽菜风味。席上一片赞美之声，连那几个不惯中国饮食的洋船长也伸出了大拇指，喜得十几个跑堂脸上流油，脚底生风。徽菜中特长压轴戏是水族菜。探听得酒菜的仆人最爱吃水物，明天传统的荷包鲫鱼、清蒸鲥鱼、蟹烧狮子头、咸水虾更是做得令人叫绝。厨师们别出机杼地在这四盆水族菜上，用红萝卜丝摆出"福""禄""寿""禧"四个字，招得酒楼高低合座喝采！
钱鼎铭来安庆请救济沪一事，曾氏在咸丰十一年十月中旬的日记中多次提到。如十六日的日记中说："午刻，江苏上海庞宝生派户部主事钱鼎铭来请兵，携有书牍，系庞宝生钟璐、殷谱经兆镛、潘季玉曾玮、顾子山文彬暨杨庆麟、潘馥公文。书辞深婉切至，大略谓吴中有可乘之机，而不能耐久者三：曰乡团，曰枪船，曰内应是也；有仅完之地而不能耐久者三：曰镇江，曰湖州，曰上海是也。问之，系冯桂芬敬亭手笔。钱君在坐次抽泣，真不异包胥秦庭之请矣。"十九日的日记中说："与少荃商救江苏之法，因钱苕甫鼎铭来此请兵，情词深痛，不得不思有以应之也。"