张山笑笑：“韩主厨过奖了。”
尼玛，这娘们儿是有读心术？莫非看出来我在骂她？
比及现她目光又扫到别人，张山总算松了口气，内心持续暗骂的同时，手上也开端筹办起食材来。
咂了一口鱼汁儿，韩立闭上眼，沉浸在美食的顶级享用中，的确是太好吃了。
并且鱼肉的口感极其立体，起码有两种以上的口感，他到底是如何做到的。
共同着特调的酱汁，别有一番风味儿。
张山内心刚想完，那边便感受一道冰冷的目光袭来，恰是宋琪。
韩立问道。
“真的非常不错，柠檬的设法很新奇，最首要的是鱼片的口感非常丰富，你是如何做到的？”
闻了一口，韩立咧嘴一笑，仿佛对鱼团体的味道大有信心。
而【火候大师】跟【回旋爆法】又触了团体百分之五加成，一共四十五的口感加成，当然令鱼片的口感不俗。
家属企业啊……
不过拉莫斯对韩立的态度仿佛并不和睦，两人一向目光带刀，仿佛便是为了之前所说的行政主厨之争。
入口，一股紧实的口感立即从唇齿间传来，如何能够？
想了想，他还是笑道：“能够跟我先蒸，最后又用热油浇了一下有干系吧。”
行政主厨是一名五十多岁的大叔，身材微微福，头灰白，满脸胡渣，但很有精气神。
而尾尖处一颗一颗的红辣椒段则令整条孔雀尾的色彩对比更加素净，灿艳多纷，仿佛活了过来普通。
张山看着韩立呆呆地站在那半天，一脸沉醉，只好咳嗽一声：
此次还请了宴会中餐团队的其他职员咀嚼，大师分歧评价味道相称不错，绝对会拿下胜利。
时候越来越紧，到了下午，韩立让世人抓紧把最后的菜单制定了出来，并试做了一遍，几次调剂了几次后，才敢挪到早晨给宋总他们咀嚼。
“咳咳，韩主厨，如何样？”
用柠檬代替食醋，真有设法。
韩立美食享用俄然被打断，有些不悦，一见是张山，才想起来这是在品菜，变得有些难堪，“不错，相称不错。”
“完美！太完美了！”
令张山感觉有些好笑的是，他们大部分都姓宋。
“嗯？”
蒸鱼竟然另有这么紧实的口感？莫非不该该是软嫩么？
目标是为了在明天的宴会前，把一下最后的关，如许万一出了甚么状况，另有机遇能够趁今晚尽快变动。
“行了，开端吧。”
说实话，两人第一次共同，他如何也想不到竟然会这么天衣无缝。
而张山也第一次瞥见了凯盛的西餐部，均匀春秋要遍及比中餐部年青，主厨是一名法国人，叫做拉莫斯，传闻是从法国蓝带厨艺学院毕业。
“叮！恭喜宿主触连击技，整到菜品品格随机晋升……”
黄鲷孔雀鱼的胜利令韩立信心大增，最首要的是张山的气力，的确不要太可骇。
“我来尝尝你做的，黄鲷孔雀鱼就要头、尾连络来吃，才会产生味觉爆。”
那但是西餐界享负盛名的顶级厨艺学院。
不过反过来想也就豁然了，这类**性的厨艺技能，普通也是不会奉告其别人的。
特级厨师确切是很短长。
韩立对鱼头措置时用了【绕花剞刀法】，使鱼头更加入味儿，不晓得他腌制的时候都放了甚么，鱼肉竟然自里向外散咸香。
“叮！体系鉴定菜品非宿主一人伶仃完成，强迫变动团体菜品为宿主所做部分，晋升百分之五！”
张山也不晓得如何答复，一小部分是他的烹调使然，更多的则是体系技术，【火候大师】增加百分之二十五的口感，【绕花剞刀法】增加食材百分之十五的鲜脆感。
嘶……
早晨的试菜会是中、西餐一起停止，地点在二楼的员工餐厅。