首页 > [快穿]获取攻心的百种方法 > 第31章 狐狸精
2.起油锅（油能够略微多放一点），油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成
4、炸的步调最关键。油要多，要能没过丸子，并且油多的话，把丸子投下去的时候，油温也能保持稳定。油要热一点，因为糯米饭含水分高，油温不敷，不能比较快速地把大要炸成金黄的壳，形成里边也渗进太多油，会腻。千万不能性急，在大要未炸成黄色之前不要动它，筷子或铲子一碰到它，它就会粘在上边，你再一动，顿时就散了
质料：紫糯米，圆糯米各200克，酸菜梗150克，花生粉50克，红辣椒1条，姜末15克，香菇2朵，素高汤3大匙。
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步调
做法
食材
酸甜
植物油100毫升
制作方:
做法一
沪菜用料简朴重视的是酸甜的口味内里用到了番茄酱这也是沪菜的特性，浙菜用料丰富，做法邃密，色、香、味具全，川菜即便做糖醋排骨也不忘加葱姜花椒。
“酸甜适中，不油不腻，口感丰富细致，不会感觉任何一种调料的高耸。色彩呈糖稀色，不浓不淡,男女长幼皆宜。因为口味比较平和，孩子们很喜好吃。本身在家中烹调，实在没有餐馆里那么讲究，只求快速、好吃便可。”
主料
6.临出锅撒葱花芝麻，少量味精。[1]
4.用洗洁净的手把肉馅弄成一个球状，大小随便，然后把预备好的糯米将它包裹起来。挺等闲的，就跟小时候玩胶泥差未几！
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中文名
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江米丸子
油炸糯米丸子做法：
根基质料